Japanese cheese cake

Dyah Yunita Artanti
Dyah Yunita Artanti @cook_7221643

ini guilty pleasure terbesar saya setelah tiramisu. Nggak cukup sepotong pokoknya, dan cheese cake yang cakey gini yang saya suka karena menurut saya nggak terlalu eneg. Ayo sama-sama menambah kalori ... hihihihiiii

Japanese cheese cake

48 orang berencana membuat resep ini

ini guilty pleasure terbesar saya setelah tiramisu. Nggak cukup sepotong pokoknya, dan cheese cake yang cakey gini yang saya suka karena menurut saya nggak terlalu eneg. Ayo sama-sama menambah kalori ... hihihihiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1 loyang
  1. 25 grterigu serbaguna
  2. 25 grmaizena
  3. 30 grmentega
  4. 125 grcream cheese
  5. 60 mlwhip cream
  6. 3 butirkuning telur
  7. 3 butirputih telur
  8. garam
  9. 1 sdmair jeruk lemon (atau bisa pake cream of tartar)
  10. 60 grgula pasir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Ayak bersama terigu dan maizena

  2. 2

    Campur mentega, cream cheese dan whip cream, panaskan diatas api kecil asal mentega meleleh dan aduk rata, lalu masukkan kuning telur aduk rata kembali dan sisihkan

  3. 3

    Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula dan air jeruk nipis sambil dikocok sampai mengembang soft peak.

  4. 4

    Tuang 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata pelan-pelan, lalu masukkan ke adonan sisa putih telur, aduk rata kembali dan panggang au bain marie selama 90 menit di suhu 150°derajat celcius

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Yunita Artanti
Dyah Yunita Artanti @cook_7221643
pada

Komentar

Resep Serupa