Japanese cheese cake

Yayat Susilawati
Yayat Susilawati @cook_5959472

Nikmatnya sepotong jcc yang lembut & ringan rasa kejunya .
Diberi topping glaze strawberry . Rasanya ga cukup icip sepotong

Japanese cheese cake

19 orang berencana membuat resep ini

Nikmatnya sepotong jcc yang lembut & ringan rasa kejunya .
Diberi topping glaze strawberry . Rasanya ga cukup icip sepotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 gsusu cair
  2. 140 gcream cheese (suhu ruang)
  3. 40 gmentega
  4. 5kuning telur (kutel)
  5. 1 sdtparutan kulit lemon
  6. 50 gterigu
  7. 15 gmaizena
  8. 5putih telur (putel)
  9. 80 ggula pasir
  10. 1 sdtair jerul lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 150°C, letakkan loyang dengan ukuran yang lebih besar dari loyang cake beri air seperempat tinggi dari loyang

  2. 2

    Siapkan loyang 7x18 lapisi bagian dalam dengan baking paper, lapisi bagian luar dengan aluminium foil

  3. 3

    Masukkan susu & cream cheese dipanci lalu masak dengan api kecil. Aduk rata dengan whisker hingga keju larut dan tercampur rata lalu masukkan mentega aduk rata hingga mentega larut

  4. 4

    Kocok kutel 1 menit hingga agak pucat lalu masukkan bertahap cream cheese yg sdh dimasak sambil dikocok rata. Masukkan bertahap ayakan terigu & maizena sambil diaduk rata. Sisihkan

  5. 5

    Kocok putel hingga berbusa tambahkan air lemon kocok high speed masukkan gula bertahap hingga soft peak

  6. 6

    Masukkan putel bertahap kedalam adonan aduk balik rata dengan spatula

  7. 7

    Tuang ke loyang ketuk2 perlahan masukkan ke oven. Steambake kurleb 75mnt hingga permukaan coklat

  8. 8

    Keluarkan dari oven. Biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang perlahan beri topping potong Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayat Susilawati
Yayat Susilawati @cook_5959472
pada

Komentar

Resep Serupa