Tofuval töltött cukkini
Manapság már minden kisebb-nagyobb szupermarketben lehet tofut kapni, többféle ízesítésben, mely a vegetáriánusok számára is kiváló. Nagy kedvencem, mivel a felhasználásának csak a fantáziánk szabhat határt. Lehet rántottát csinálni belőle, kirántani, lehet belőle fasírt, hamburgerbe tehető hús helyett, lehet egytálételként is felszolgálni, de még sütemények, édességek is készíthetőek belőle. Nekem most cukkinim volt még itthon, így hát ez lett az ebéd. :)
Tofuval töltött cukkini
Manapság már minden kisebb-nagyobb szupermarketben lehet tofut kapni, többféle ízesítésben, mely a vegetáriánusok számára is kiváló. Nagy kedvencem, mivel a felhasználásának csak a fantáziánk szabhat határt. Lehet rántottát csinálni belőle, kirántani, lehet belőle fasírt, hamburgerbe tehető hús helyett, lehet egytálételként is felszolgálni, de még sütemények, édességek is készíthetőek belőle. Nekem most cukkinim volt még itthon, így hát ez lett az ebéd. :)
Elkészítés
- 1
A cukkinit félbevágjuk és kikaparjuk a belsejét, kis csónakokat képezve.
- 2
A tofut felszeleteljük vagy összetörjük.
- 3
Egy kevés olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát és a cukkini belsejét majd hozzáadjuk a tofut és ízlés szerint ízesítjük. (só, bors, pirospaprika). Néhány percig pirítjuk.
- 4
A tepsit kevés olívaolajjal kikenjünk, ráfektetjük a cukkini hajócskákat sózzuk, borsozzuk és megtöltjük a raguval. Lehet rá sajtot is reszelni, de ez nálam most kimaradt.
- 5
Alufóliával lefedjük, hogy megpuhuljon a cukkini, 30 percig sütjük, majd leszedjük az alufóliát és további 10 percig sütjük/ grillezzük. A sütés függhet a cukkinik nagyságától. Ha sajtot is szórunk rá, egészen addig, amíg a sajt meg nem pirul rajta.
- 6
Ehető magában vagy rizzsel, salátával, egyéb körettel.
- 7
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Cukkini "sajt" Cukkini "sajt"
Szendvics feltétek, hidegtálak igazi ékessége lehet! Az íznek és a formának is csak a fantáziánk szabhat határt!
-
Cukkinis rántotta Cukkinis rántotta
Egy rántottát többféle módon készíthetünk el csak a fantáziánk szab határt. Elkészíthető egészségesen olívaolajjal is.
-
Zöldséges - csirkés köles Zöldséges - csirkés köles
A zöldséges ételek változatainak csak a fantáziánk szabhat határt... 🤣
-
Tortilla tekercs tojás rántottával töltve Tortilla tekercs tojás rántottával töltve
Tortilla lapokba bármit tölthetünk csak a fantáziánk szabhat határt.
-
-
Tofus cukkini Tofus cukkini
Tofut bepanírozzuk és kisütjük a cukkinikat csak felkarikázzuk és kisütjük én mindent zsírban sütöttem ki és burgonyát is, tejföl, majonéz mellé, nyammi.
-
Szilvalekváros derelye Szilvalekváros derelye
Derelyét az év bármely évszakában készíthetünk. Csak a fantáziánk szabhat határt, hogy mivel töltjük meg. -
Gombával-tofuval töltött palacsinta Gombával-tofuval töltött palacsinta
#februar2025A Hortobágyi palacsinta ihlette, vegetáriánus változat.A palacsintákat egy szaftos gombapörkölttel töltöttem, melyet kissé összeturmixoltam, és tofut reszeltem bele. Majd egy csípős "Arabiatta" paradicsomszósszal tálaltam.
-
Ínyenc töltött csirkemell Ínyenc töltött csirkemell
Ez az ínyenc töltött csirkemell recept rendkívül egyszerűen elkészíthető, mégis kicsit különleges. A húst szinte bármivel megtölthetjük amit szeretünk, csak a fantáziánk szabhat határt. :)
-
Töltött cukkini Töltött cukkini
Volt otthon egy nagyobb cukkinim, az elejéből meg a végéből rántottam ki egy 12 db-ot de a szélesebb részből lett négy kis töltött "hajó".
-
Töltött cukkini Töltött cukkini
Szép nagy cukkinink termett, kerestem valami újat... ez lett 😁 a fasírt húsból vettem ki tölteléknek.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek