Binte ini makanan khas sulawesi. Bahan utamanya jagung.Disini saya menggunakan jagung manis dan jagung pulut yang berwarna putih. Kuahnya kental, enak.#KhasNusantara#GAS2025

Binte ini masakan khas nya org sulawesi. Tapi biaanya dy hanya ada di Sulawesi Tengah, kalau sulawesi lain gak tau yah..boleh dicoba paling enak dimakan saat hujan atau sore hari.

Pernah ikutan kursus ketan srikaya sama Ci Achen Ny Liem, tapi belum pernah dipraktekin. Hari ini coba bikin dg modifikasi resep dan ditambah ubi ungu. Menurut keluarga yang ikutan nyicipin ketannya gurih dan lembut talam ubinya.

.Source: Yusnita.Pulut atau Ketannya gurih dan lembut berpadu dengan Talam Ubi Ungu yang manis, lembut, dan khas rasa ubi ungu.....lumer di mulut....uuhhhh heaven deh....sukkaaa sayeee.....Tapi sayang hasil cooking saya belum begitu memuaskan karena pinggirannya pada grompel, kenapa (sekaligus tips):1. Ngisi di cetakan terlalu penuh, saat selesai dikukus si adonan naik dulu, setelah api dimatikan dan mendingin kuenya set dan volume turun...jadinya volume kue yang naik nyangkut di pinggiran....jadi gak cantik hasil bergerigi pinggirannya2. Kue harus dibiarkan benar-benar dingin terlebih dahulu baru dikeluarkan dari cetakan atau loyang. Teknik memotong pisau agar dilapis plastik jadi motongnya cantik gak lengket di pisau.3. Untuk santan campuran kue talam, sebaiknya tingkat kekentalan sedang cenderung ke arah kental jangan ke arah encer..Selamat mencoba 😘.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.

recook dapurVY, ini rencana buat si bayi jadi aku tambahkan ubi biasa nya dia doyan eh ini di lepeh ubi nya mungkin bosan kali keseringan dikasih burjo pakai ubi. Pas disuapin burjo sm ketan lah mangap nya gede habis sak mangkok 😁. Jadi punya menu baru nih buat anak

Cerita di siang minggu ,,,👏😁

Dalam rangka merayakan ultah cookpad yg ke 12, challenge kali ini saya bikin yang simple2 buat cemilan nemenin waktu santai 🤭 bingung nama kue nya apa, resep ini nemu di youtube, pas di cobain ternyata enak manis gurih bersatu 🥰#BALONChallenge#KreasiOranye#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu10#PotBerbisik_ultahcookpad12#GenerasiAprontis

Jajanan tradisional itu tidak ada matinya ya bun selalu up to date cara ngolahnya dan selalu jadi andalan dikala lapar datang. Apalagi olahan ketan, selalu diburu pembeli pastinya. Yuk bun coba buat ketan ubi ungu bubuk kedelai. Hmmm pasti sudah pernah dengar kan?perpaduan ketan dengan ubi ungu dimana ubi ungu memiliki cita rasa manis dan teksturnya yang lembut serta legit ini dipercaya dapat menjaga kesehatan mata hingga mencegah kanker loh bun.Pastinya penasaran kan dengan perpaduan gurihnya ketan dan manisnya ubi ungu, yuk bun langsung saja buat.O ya bun berhubung nyari bubuk kedelai dipasar tradisional agak susah, disini bubuk kedelainya saya buat sendiri bun, tapi jika tidak ingin ribet bisa beli di marketplace online bun. Video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"#ketanubiungu#ketanubi#TIKETGoldenBatikApron

Sausnya sy coba2 krna pnya stok ubi bnyak bgt trus biar full colour ajah biar anak2 syuka😄😄

Musim hujan sangatlah cocok membuat bubur ini, Bubur BIJAK...uBI JAgung Ketan selain mengenyangkan, juga menyehatkan.Untuk pemakaian gula disesuaikan dengan selera ya, jika memakai santan instan bolehlah ditambah lagi . Rasanya manis, gurih dan legit#AnekaBuburChiensynKuliner

di Palu ada jagung warna putih, namanya jagung pulut. tekstur setelah direbus, akan menjadi kenyal. Binte ini masakan khas gorontalo, dimana semacam sup jagung tapi ada ikan tumbuk. karena setiap beli di warung, ikan pada binte cuma dapet sedikit, lebih baik buat sendiri. ikan yg dipake boleh apa aja sepertinya, jadi aku putuskan pake ikan ekor kuning. gatau nama lainnya apa, tp mgkn masih sespecies sama cakalang.

Selamat pagi Mom's ☺️ semoga sehat semua hari ini. AminHari ini saya buat Binte Pulut atau Bubur jagung pulut manis. Rasanya Segar, lezat dan tentunya bergizi.Kebetulan Keluarga dari Sulawesi Tengah (Mama Ade - Titi) kirim Jagung Pulut. Jadi kami buat ini dirumah 🥰.