Bolu kukus pelangi

Robiatul Adawiyah
Robiatul Adawiyah @cook_7185216
Bekasi

Ini percobaan ke-2, aku mau bikin variasi atasnya tpi kok jdi abstrak yahh.. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grgula pasir
  2. 250 grtepung terigu protein rendah (aku pakai kunci biru)
  3. 4 butirtelur
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 sdmtbm
  6. 200 mlsantan kara (aku pakai yg 65 ml 3 bgks)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 2 sdmminyak sayur
  10. 1scht skm putih (aku tdk pakai)
  11. pewarna makanan (aku pakai pasta pandan/hijau, merah cabe)
  12. vanila essence

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak terlebih dahulu tepung terigu yang telah di campur dengan baking powder

  2. 2

    Masukan telur, gula, tbm, garam & vanili ke dalam wadah lain, miXer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang +/- 15 menit

  3. 3

    Kecilkan mixer, lalu tambahkan terigu & santan sedikit demi sedikit secara bergantian, kocok sampai tercampur rata, matikan mixer

  4. 4

    Ambil 2 sdm adonan, lalu campur dengan minyak sayur, aduk rata

  5. 5

    Kemudian adonan yang telah di campur minyak tadi masukan kembali kedalam adonan, aduk perlahan mengunakan spatula sampai tercampur rata

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian : adonan 1 (u/ warna putih, aku tambahin vanila essence, di skip juga boleh kok), adonan 2 (u/ warna hijau, pakai pasta pandan/pewarna hijau), adonan 3 (u/ warna merah, pakai pasta stroberi/pewarna merah)

  7. 7

    Siapkan panci & kompor u/ kukusan, jgn lupa olesi loyang dengan margarin, lalu lapisi dengan kertas roti yg telah di olesi margarin juga

  8. 8

    Lalu tuang adonan 1 u/ bagian bawah, kukus selama 5-7 menit, selanjutnya adonan 2, kukus selama 5-7 menit juga

  9. 9

    U/ lapisan atas adonan 3 di kukus selama 10-15 menit (jgn lupa tes kematangan menggunakan tusuk gigi/sate)

  10. 10

    Setelah matang, angkat & diamkan terlebih dahulu, lalu keluarkan dari loyang

  11. 11

    Di atasnya Bisa di tambahkan keJu, mesis (sesuai selera ya) 👌😀 gak di tambahin juga udah endeeesss kok 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Robiatul Adawiyah
Robiatul Adawiyah @cook_7185216
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa