Kripik ubi jalar

Mavis_Minikiribi
Mavis_Minikiribi @mavis_minikiribi
bandung kota

lagi ada sisa ubi kemarin ,,,lagi bingung ini ubi mau esekusi jadi apa ya??,,,😓😓
setalah saya pikir pikir kenapa gk di buat kripik aja??..ya sudah deh akhirnya langsung deh esekusi di jadiin kripik.
tapi saat pertama kali penggorengan kripiknya gosong..!!😂😂😂😂
karana saya fikir pas gorengnya nunggu sampai kering,,eh ternya gorengnya cuma harus nunggu samapi kuning kecoklataan aja😱😱😱

Kripik ubi jalar

lagi ada sisa ubi kemarin ,,,lagi bingung ini ubi mau esekusi jadi apa ya??,,,😓😓
setalah saya pikir pikir kenapa gk di buat kripik aja??..ya sudah deh akhirnya langsung deh esekusi di jadiin kripik.
tapi saat pertama kali penggorengan kripiknya gosong..!!😂😂😂😂
karana saya fikir pas gorengnya nunggu sampai kering,,eh ternya gorengnya cuma harus nunggu samapi kuning kecoklataan aja😱😱😱

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gubi jalar (ubi bisa sesuai selera)
  2. secukupnyaair+ garam untuk merendam saat pengupasan
  3. untuk menambah rasa,,tambahkan secukpnya
  4. secukupnyaair + gula/garam,,untuk merendaman ke 2 (boleh skip)
  5. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah siapkan secukupnya air + garam,,lalu kupas ubi hingga bersih,dan potong tipis tipis,,masukan dalam rendaman air garam.

  2. 2

    Buang air rendaman garam,dan cuci ubi yg sudah di potong sampai bersih

  3. 3

    Siapkan secukupnya lagi larutan air + gula /garam jika mau rasa asin,,rendam kembali ubi yg sudah di potong hingga beberapa menit

  4. 4

    Tiriskan sedikit ubi jalar dalam wadah berongga,,agar airnya turun,,lalu panskan secukupnya minyak goreng,,,lalu goreng ubi hingga berubah warna kecoklatan,,segera angkat dan tiriskan

  5. 5

    Saat menggoreng sebaiknya menggunakan api kecil,agar ubi tidak gosong😁😁😁

  6. 6

    Saat menggoreng jangan khawatir jika ubi masih agak sedikit lembek,,karna saat dingin ubi akan mengeras dengan sendirinya

  7. 7

    Perendaman air garam pertama gunanya agar saat mengupas,,ubi tidak berubah warna menjadi gelap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mavis_Minikiribi
Mavis_Minikiribi @mavis_minikiribi
pada
bandung kota

Komentar

Mamamasak Didapur (by:seni)
Mamamasak Didapur (by:seni) @cook_20272587
Kebetulan punya ubi, kita coba eksekusi hari ini

Resep Serupa