Boro Tamago a.k.a biskuit telor (simple recipe)

Dapur MARLISA
Dapur MARLISA @dapurmarlisa
Serpong

Boro Tamago dlm bahasa jepang artinya biskuit telor..biasanya diberikan pada anak bayi di daerah Jepang. Biskuit ini melted di lidah dan rasanya enak. Bahannyapun simple dan tanpa obat. Seharusnya menggunakan tepung kentang(potatostarch).namun krn sy sulit menemukannya..maka saya ganti dg tepung maizena. Dari resep asli yg sy temukan di bbrp sumber internet.. dibawah ini adl resep modifikasi yg sy buat.

Boro Tamago a.k.a biskuit telor (simple recipe)

151 orang berencana membuat resep ini

Boro Tamago dlm bahasa jepang artinya biskuit telor..biasanya diberikan pada anak bayi di daerah Jepang. Biskuit ini melted di lidah dan rasanya enak. Bahannyapun simple dan tanpa obat. Seharusnya menggunakan tepung kentang(potatostarch).namun krn sy sulit menemukannya..maka saya ganti dg tepung maizena. Dari resep asli yg sy temukan di bbrp sumber internet.. dibawah ini adl resep modifikasi yg sy buat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmpotatostarch (sy ganti dg cornstarch/tepung maizena)
  2. 3 butirkuning telor
  3. 5 sdmgula halus
  4. 4 sdmsusu bubuk instan
  5. 1 sdmmargarin atau salted butter
  6. 4-5 sdmsusu cair full cream

Cara Membuat

  1. 1

    Di dalam wadah, Aduk kuning telor sampai pucat. Sisihkan.

  2. 2

    Di wadah lain, campur semua bahan kering yaitu: tepung, susu bubuk, dan gula halus. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan adonan kering dan margarin pada adonan kuning telor. Lalu aduk rata dg garpu. Adonan akan menggrindil dan belum menyatu. Jangan kuatir krn kita belom sampai tahap akhir ☺

  4. 4

    Tambahkan ke adonan, susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk bulat-bulat.

  5. 5

    Jika adonan terlalu basah tambahkan tepung. Simpan adonan di kulkas dg ditutup plastick wrap kurleb 30 menit, utk menghindari adonan melebar saat dibentuk.

  6. 6

    Jika udara terlau panas.. adonan akan melebar. jangan kawatir😊 simpan di kulkas sebentar, lalu bulatin kembali..

  7. 7

    Panggang diatas loyang yg sdh diberi kertas anti lengket (parchment paper) dg suhu 170° Celcius selama kurleb 15 menit atau sampai adonan berubah kekuningan dibagian bawahnya.. jgn overheat krn akan membuatnya retak.

  8. 8

    Utk mempercantik hias dg edible pen atau pewarna makanan menggunakan ujung tusuk gigi dan hias. Foto disamping adl edible pen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur MARLISA
Dapur MARLISA @dapurmarlisa
pada
Serpong
Doyan makan jadi doyan masak, doyan ngemil jadi doyan ngebake😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa