Kue sarang semut aka Kue karamel benar2 bersarang

Yg kedua kalinya buat kue ini dan berhasil!! Yeeeyy.. resepnya akan disimpan baik2 hehe.. karena pertama kali buat ga berhasil dgn resep yg berbeda..
Ini kuenya bnr2 bersarang, gurih, lembut, kenyalnya cukup. Pokoknya passs.. suka banget deh.. haha
Dan langsung dapet orderan untuk kue ini pertama kalinya.. hihihii
Cara Membuat
- 1
Cara membuat karamelnya. Taburkan gula pada wajan dgn api yg kecil. Tunggu sampai gula mencair sampai berwarna kecoklatan. Jgn diaduk nanti gula bisa mengeras. Cukup digoyang-goyangkan saja wajannya
- 2
Setelah gula larut. Masukan air panas secara perlahan dari pinggir wajan. Hati2 karena nanti ada sedikit letusan hehe. Kemudian aduk hingga larut. Matikan kompor dan dinginkan.
- 3
Kocok telur dan SKM menggunakan whisk hingga cukup larut
- 4
Ayak tepung terigu, tepung tapioka, BP dan BS
- 5
Masukan tepung dan karamel ke adonan telur sedikit2 secara bergantian. Dan aduk balik dgn spatula.
- 6
Terakhir masukan butter aduk hingga larut jgn sampai ada yg mengendap di dasar atau pinggir wadah. Dan jgn terlalu mengaduk nanti hasilnya bisa bantet
- 7
Adonan akan ada yg bergelindir. Saring adonan terlebih dahulu sebelum di tuang ke loyang yg telah dioles margarin dan ditaburi tepung
- 8
Setelah adonan dituang ke loyang. Oven selama 45 menit. Untuk suhu sy kurang tahu pastinya, oven sy panaskan selama 15menit dgn api sedang.
- 9
Saat proses pemanggangan akan terlihat ada cairan minyak pada permukaan atas dan pinggir kue. Tidak apa2, minyak akan menghilang saat kue matang dan dingin
- 10
Setelah matang. Dinginkan kue, potong dan sajikan
Resep Serupa
-
Kue Karamel / Sarang Semut Kue Karamel / Sarang Semut
Tiap x beli dan makan kue ini penasaranbanget cara buatnya karna teksturnya ygkenyal lembut dan berongga gitu. Paspertama buat gatot karna cakenya gak adarongganya. Gara2 si soda kuenya aku skipdan ku ganti dgn baking powder. Padahalsoda kue komponen terpenting dalampembuatan cake ini. Mumpung libur semestergenap, aku manfaatin buat baking. Coba buatkue ini lagi dan rasa penasaran aku terjawabdengan hasil kuenya yg berongga... yeyy Zhang Nita -
Kue karamel sarang semut teflon Kue karamel sarang semut teflon
Ini pertama kalinya aku buat kue ini,karena g ada telur ayam jd aku pakai telur bebek.Tapi berhasil dipercobaan pertama. Karena gak punya oven jd aku pakai teflon uk.18 cm dan jd 2 bh. Ning Arvino Junior -
Bolu Sarang Semut/Kue Karamel Bolu Sarang Semut/Kue Karamel
Sourch : Fitri Sasmaya...Udah lama ga pernah bikin kue ini...dulu pernah bikin tapi ga pernah bersarang...pas liat resep ini kayaknya mudah...jadi semangat lagi bt nyoba... Alhamdulillah akhirnya berhasil jg... bersarang dan hasil kuenya jg lembut... thanks yaa mb FitSas...🙏😘❤ 🌹Dapoer Nenk 🌹 -
Kue Karamel Sarang Semut 1 telur super ekonomis Kue Karamel Sarang Semut 1 telur super ekonomis
Pingin makan kue karamel sarang semut tapi dengan bahan seadanya dan cuma 1 telur, tapi hasilnya berserat penuh. Ini resepnya. Dianty Sutianti -
Kue sarang semut/karamel Kue sarang semut/karamel
Baruu pertama kali buat ini langsung sukses dn bersarang bangeeet senang liatnya.. Hal yg paling bahagia itu ketika bikin kue berhasil yeeee 😊😃🍰Bikin ini gk pake oven gk pake kukusan dn gk pake magicom loh terus pake apa doong penasaran kn yukk langsung ke carabuatnya aja cuuuss kedapur😀liya Candra dewi
-
Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah ksampean juga bikin kue sarang semut ini dan bisa bersarang🥰Ibu bilang pngen makan kue sarang semut....langsung deh Q bikinin wat bliau...😘🥰Bentuk tampilan, warna, aroma, dan tekstur kue sarang semut yang unik ini sangat menggoda selera setiap orang untuk mencicipinya. Warna cokelat kehitaman pada kue sarang semut berasal dari gula pasir yang dipanaskan hingga menjadi karamel. Karenanya, masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel.Source : Cici Lestari fitri Andjanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13476095-cake-caramelsarang-semut?invite_token=HxD8Y1csLgkJELNCfX6Ycxr6&shared_at=1632739033#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Kue Karamel Sarang Semut (No Oven No Mixer) Kue Karamel Sarang Semut (No Oven No Mixer)
Sarang hellloooww... upss, sarangheo maksutnya deng 😆😆😆Pasti pada gak asing kan sama kue satu ini yg melegenda pada jamannya? Ini kue udah jadul banget, tapi masih populer.. Kenapa? Karena pas kemarin pengajian, mama mertua dapet kue ini😅 Terus beliau tiba-tiba teringat masa lalu yg katanya pernah nyoba bikin dan sekarang lupa cara buatnya. Ini ternyata kue salah satu favorit mamak. Pas banget, kebetulan ada semua bahan dirumah, langsung lah aku eksekusi perdana bikin kue bersarang ini. Lembut, kenyal, manisnya pas, dan pastinya bersarang.#pejuanggoldenapron2#berburucelemekemas#cookpad_id#cookpadcommunity_bogor Lala Laela -
Kue karamel (Sarang semut) Kue karamel (Sarang semut)
#PejuangGoldenApron2. Aku suka banget kue ini, mama suka buat ini, tp aku cuma bantuin buatnya aja. Skrg dah lama, baru kepikiran untuk buat kue ini. Kebetulan suami aku suka jg, tanya2 resep sama mama, and this is first time i make this cake. Alhamdulillah berhasil dan bersarang pula, simple kok buatnya cuma pake wisk aja. Bikin yuk mom...😋😋😋 Mylea Sahertian -
Kue Karamel (Sarang Semut) Kue Karamel (Sarang Semut)
Dari dulu penasaran mau bikin tp gak jadi2 😬 takut gagal dll karna kalo gak bersarang otomatis banted, yg susah katanya bikin karamelnya kalo gagal bakal mengeras gak bisa cair dll, kemarin meniatkan diri buat bikin dan alhasil bersarang dengan sempurna, rasanya gak terlalu manis, karamelnya pas gak pahit juga, kan ada yak biasanya yg kue nya tuh pahit bgt😅😅 alhmdulilah senangnya 💕💕#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenAppron3 Nury cooking diary -
Bolu Karamel / Kue Sarang Semut Bolu Karamel / Kue Sarang Semut
Happy Sunday!Seneng banget pertama kali nyobain bikin kue sarang semut dan berhasil bersarang. Bikin bolu karamel atau kue sarang semut tuh katanya emang agak tricky, terutama saat bikin karamelnya, jangan sampe gosong yaa 😁.Walaupun ekonomis karena cuma pakai 2 telur, etapi kue sarang semut ini nyenengin banget hasilnya, empuk, kenyal, manisnya pas, seratnya juga cantik. Pas banget buat temen ngopi item pagi ini ☕☕.Source: @ErnySulistyowati dan @BundaMelvySofia#ResepCemilan#Rekreasi_Semarang#KopijosDolan_KeSemarang#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Kue SARANG SEMUT/ bolu karamel Kue SARANG SEMUT/ bolu karamel
Sebenarnya ini termasuk kue favorit saya dan Almarhumah ibu saya... Jadi saya termasuk sering sekali buat kue ini bersama ibuu.. DanSudah lamaa sekali tidak buat.. Kalau mau buat maju mundur cantik😂😂.. Karna takut gagal tidak berserat.. Kemarin memberanikan diri untuk buat kue ini.. Alhamdulillah berhasil.. Walau belum sempurna seratnyaDaan akhirnya saya pun berani baking kue kesayangan almarhum ibu tanpa ditemani beliau..😄😍#beranibaking Batih Rintasih -
Kue karamel sarang semut Kue karamel sarang semut
Resep dan cara pembuatannya simpel bgt nihh, dan dijamin bersarang😉 Avrida
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)