Soes mocca coklat kekinian

Genika yulia
Genika yulia @genikayu
Jakarta, 🆔

Sore... si paksu request minta bikinin soes coklat, biar beda & wangi2 kopi gimana gitu cobain ah aku kasih pasta mocca di adonan 😊 Alhamdulillah laris manis...😙😙😙

Soes mocca coklat kekinian

Sore... si paksu request minta bikinin soes coklat, biar beda & wangi2 kopi gimana gitu cobain ah aku kasih pasta mocca di adonan 😊 Alhamdulillah laris manis...😙😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlair
  2. 125 grbutter/margarin
  3. 160 grterigu
  4. 3 butirtelur ukuran besar
  5. 1 sdtpasta mocca
  6. 20 grgula pasir
  7. vla coklat :
  8. 80 grgula pasir (sesuai selera)
  9. 500 mlair
  10. 40gt maizena
  11. 2 butirkuning telur
  12. 15 grcoklat bubuk
  13. 1 sdmbutter
  14. 1 sdtvanila paste

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci masukkan air, gula, butter, pasta mocca, lalu masak sampai mendidih, matikan api lalu masukkan terigu aduk cepat sampai kalis. panaskan lg sebentar adonan yg sudah kalis sambil di aduk, matikan api & dinginkan.

  2. 2

    Setelah adonan dingin masukkan telur satu persatu sambil di kocok, kocok sampai rata.

  3. 3

    Masukkan ke plastik piping bag yg di beri spuit ujungnya (saya pakai spuit bintang) ujungnya

  4. 4

    Siapkan loyang/cetakan pie yg di oles margarin, spuitkan adonan melingkar seperti keong, lakukan sampai habis.

  5. 5

    Panaskan loyang 10 menit sebelumnya di suhu 200 derajat. Setelah benar-benar panas masukkan adonan oven 15-20 menit pertama suhu 200'c dengan api bawah dan atas(sampai adonan kokoh dan tidak berbuih lagi atasnya), kemudian turunkan suhu oven menjadi 180'c selama 10-15 menit.

  6. 6

    Cara buat vla : Larutkan maizena terlebih dahulu dengan 200 ml susu cair. Lalu masukkan ke panci dan campur semua sisa bahan dalam panci, aduk rata.

  7. 7

    Lalu nyalakan api dan masak sampai mendidih & meletup-letup kental.

  8. 8

    Penyelesaian: Gunting bagian tengah bawah soes, kemudian masukkan vla yang sudah tidak panas ke dalam kulit soes.

  9. 9

    Hmmm yummy banget deh 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Genika yulia
Genika yulia @genikayu
pada
Jakarta, 🆔
Otodidak, simple baking & cookingIG : @genikayuTerima kasih untuk recook & rebake nya 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa