Tortas de habichuela o judías

Picamos las habichuelas, luego las ponemos a cocer en agua y le agregamos sal, una vez cocidas las escurrimos en un colador

Batimos 2 huevos, bien batidos hasta que suba.

Las invertimos todas en el huevo, y con una cuchara sacamos la cantidad que queramos y las echamos a freír, las volteamos para que se fría la otra parte, las sacamos y las ponemos en un plato

Hacemos la salsa a base de pasta de tomate, le ponemos, margarina, sal, pimienta, consomé de pollo y para quede picosito le agregas Chile de bote

Una vez hervida la pasta le agregas las tortas, y listo😉 y las acompañas con el complemento que desees