Pastel kering abon ala tante

Yuli Ekawati
Yuli Ekawati @yulierwin

bismillah...
berawal dr icip icip tante yg buat pastel, hemm masyaAllah renyah akhirnya pengen buat juga itung 2 sekalian buat persiapan hari ied.. dan walhamdulillah pastel pertama dan rasanya mantaap, renyah n gurih bikin ga bisa brhenti makan...
baru angkat dr penggorengan aja sdh diserbu keponakan.. hehe bener 2 ga mengecewakan insyaAllah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 550 grtepung terigu
  2. 250 grmargarin blue band
  3. 2 butirtelur kocok lepas
  4. 1 bungkussantan kara (boleh santan dr perasan kelapa segar)
  5. secukupnyagaram
  6. abon sapi untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dg garam sampai rata kemudian masukkan margarin dan campur hingga rata kemudian sisihkan

  2. 2

    Kocok telur sampai rata kemudian tambahkan santan kara dan air secukupnya

  3. 3

    Masukkan kocokan telur n santan tersebut sedikit sedikit pada adonan tepung dan margarin, kemudian uleni hingga kalis. jika dirasa telah cukup kalis n bisa dibentuk hentikan pemberian koncokan telur n santan agar tidak terlalu lembek.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan pipihkan, isi dengan abon dan tutup serta pilin pilin bagian ujung. lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Goreng hingga matang, sampai golden brown. tiriskan. pastel siap dihidangkan

  6. 6

    Nb : saat menggoreng usahakan selalu diaduk pelan dr bawah ke atas agar matang sepurna tidak belang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Yuli Ekawati
Yuli Ekawati @yulierwin
pada

Resep Serupa