Chocolate Roll Cake

Biyay
Biyay @cook_2276043

Tak lengkap rasanya jika lebaran tanpa bolu-boluan atau cake. Bolu gulung coklat aka choco roll cake ini saya sajikan pada hari raya haji kali ini. Untuk resepnya saya peroleh dari channel youtube Cooking With Dog. Bahannya gampang diingat dan prosesnya pun tidak sulit.

Chocolate Roll Cake

Tak lengkap rasanya jika lebaran tanpa bolu-boluan atau cake. Bolu gulung coklat aka choco roll cake ini saya sajikan pada hari raya haji kali ini. Untuk resepnya saya peroleh dari channel youtube Cooking With Dog. Bahannya gampang diingat dan prosesnya pun tidak sulit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. Bahan A :
  2. 4 butirPutih telur
  3. 40 gramGula halus
  4. Bahan B :
  5. 4 butirKuning telur
  6. 40 gramGula halus
  7. 40 gramTepung terigu
  8. 2 sdmCoklat bubuk
  9. 1/2 sdtVanilli bubuk
  10. Bahan filling :
  11. secukupnyaButtercream
  12. secukupnyaMeises

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan oven pada suhu 160 derajat celcius. Siapkan loyang bolu gulung, oles mentega dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan A : kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula halus sedikit demi sedikit. Kocok sampai kaku. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan B : campur dan ayak terigu, coklat bubuk dan vanilli bubuk, sisihkan. Kocok kuning telur menggunakan baloon whisker, masukkan gula halus, kocok sampai gula larut. Masukkan campuran tepung. Aduk rata.

  4. 4

    Campur bahan A ke bahan B secara bertahap dan diaduk searah sampai kedua bahan tercampur rata. Tuang ke dalam loyang, panggang selama 20 menit atau sampai cake matang. Keluarkan dari oven. Biarkan sampai benar-benar dingin.

  5. 5

    Keluarkan cake dari loyang, letakkan diatas serbet bersih. Oles buttercream diatasnya dan taburi meises. Gulung cake sambil dipadatkan dengan bantuan serbet. Bungkus cake dengan serbet tersebut dan simpan sebentar ( kira-kira 30 menit) dalam freezer agar gulungan cake kokoh. Keluarkan cake dari freezer dan dari serbet. Potong-potong. Chocolate roll cake siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Biyay
Biyay @cook_2276043
pada
Dapur itu saksi segala rasa..manis pahit asam asin gurih pedas.. Tak ada dapur... entahlah..!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa