Fehércsokis-áfonyás torta
Fehércsokis-áfonyás torta
Elkészítés
- 1
200 C fokra melegítjük a sütőt.
- 2
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojássárgájához.
- 3
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Aztán hozzáadjuk a tésztához és óvatosan összekeverjük.
- 4
A masszát kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük, és az előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
- 5
Miután kihűlt a tortalapunk, félbevágjuk és a lapunk alsó felének tetejét, valamint a felső lapunk alját megkenjük áfonyalekvárral.
- 6
A krém elkészítéséhez a mascarponét habosra keverjük. Ezután a Hulala habtejszínt is keményre verjük (én azért szeretem ezt a habtejszínt, mert nem kell habfixálót használni és jól lehet vele dolgozni).
- 7
A fehér csokit darabokra tördelve gőz fölött felolvasztjuk (én Schogetten fehér csokit használtam, az már alapból darabos verzióban kapható). Megvárjuk míg lehűl a kapott folyékony csoki, majd hozzákeverjük a mascarpónéhoz.
- 8
Ezután a tejszínhabot is óvatosan hozzákeverjük a krémhez.
- 9
Az alsó, lekvárral megkent tortalapot megtöltjük jócskán a krémmel, majd a felső részét is ráhelyezzük, úgy, hogy a lekvár néz a krém felé (tehát lefelé).
- 10
A maradék krémmel kívülről is bevonjuk a tortát és kis habkupacokat nyomunk a tortára.
Az áfonyával díszíthetjük a tortánkat.
Hasonló receptek
-
Kókuszos fehércsokis torta Kókuszos fehércsokis torta
Ballagásra készítettem.#kotenykihivas2024
-
-
-
Áfonyás-csokoládés emeletes torta 💜 Áfonyás-csokoládés emeletes torta 💜
Lágy áfonya és csokikrémmel töltött piskótalapok, amely minden édesszájú ízlését elnyeri. Remélem minél többen kipróbáljátok. 😊
-
Fehércsokis sajttorta Fehércsokis sajttorta
Sütésmentes, gyorsan elkészíthető és nagyon finom.#kotenykihivas2024 -
Epres-fehércsokis mascarpone torta Epres-fehércsokis mascarpone torta
Igazán különleges, de mégis piszok egyszerű torta :)
Szeleczkiné Hajnal Anikó -
-
-
Áfonyás csokoládés tekercs Áfonyás csokoládés tekercs
Ezt a sütit az édesség imádók szeretni fogják.
-
Áfonyás csokitorta Áfonyás csokitorta
Nővérem szülinapjára készítettem.#aprilis2025 -
Mákos áfonyás álom Mákos áfonyás álom
Imádom az áfonyát, sokat szemeztem ezzel a recepttel, kicsit át variálva, de megérte ! :)
-
Fehércsokis sékeneszpresszóu Fehércsokis sékeneszpresszóu
Habkönnyű pohárdesszert, némi Tiramisu beütéssel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)