Pepes Jamur Tiram
Bermula ketika melihat jamur tiram yang seger-seger di tukang sayur. Walau tak ada rencana masak jamur, tapi tetap nekad beli si jamur karena ga nahan godaan lihat kemolekan sang jamur tiram. Halaaah...kebiasaan. Akhirnya sampai rumah bingung mau dimasak apa ya...biasanya sih digoreng krispy. Tapi kali ini pingin coba yang beda. Buka kukpet cari inspirasi. Akhirnya tentukan pilihan dibikin pepes jamur tiram. Bumbunya suka-suka pake insting saja. Dan hasilnya lumayan enak ... lain kali kalo bikin mau ditambahkan teri biar lebih nampol.
Pepes Jamur Tiram
-
Lisa Senjaya“Campur sm merang…mkasi resepnya” -
Musfirah Junaid“Pertama kali bikin pepes jamur, dapat resep nya mbak yusinta, cocok dgn sy yg suka masak simpel dan rasanya enak. Makasih mbak 😊👍🏻” -
Ficocelli Veronika“Recook.. Makasih resepnya. Tapi ini agak aku modifikasi ya mbak, bumbu halusnya di tumis dengan minyak 1 sdm, supaya bumbu matang dan baunya harum, lalu jamur dan kemangi digongso bersamaan dgn bumbu (setelah air pada bumbu hilang tentunya). Selebihnya ikut resep...Ini hasilnya sebelum di kukus. Rasanya enak! :9”
Bermula ketika melihat jamur tiram yang seger-seger di tukang sayur. Walau tak ada rencana masak jamur, tapi tetap nekad beli si jamur karena ga nahan godaan lihat kemolekan sang jamur tiram. Halaaah...kebiasaan. Akhirnya sampai rumah bingung mau dimasak apa ya...biasanya sih digoreng krispy. Tapi kali ini pingin coba yang beda. Buka kukpet cari inspirasi. Akhirnya tentukan pilihan dibikin pepes jamur tiram. Bumbunya suka-suka pake insting saja. Dan hasilnya lumayan enak ... lain kali kalo bikin mau ditambahkan teri biar lebih nampol.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur tiram dibawah air mengalir. Masak air secukupnya sampai mendidih. Masukkan jamur. Biarkan selama 2 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
- 2
Setelah uap panasnya hilang, peras jamur asal saja. Potong kecil- kecil sesuai selera.
- 3
Campurkan bumbu halus dengan minyak, garam, gula, aduk. Tambahkan potongan jamur tiram dan kemangi.
- 4
Sebelum membungkus, panaskan kukusan. Ambil selembar daun pisang, beri 3 sendok adonan jamur. Bungkus rapat dan sematkan tusuk gigi di ke 2 ujungnya.
- 5
Setelah semua dibungkus daun, kukus jamur selama 30 menit. Jadi 5 bungkus besar-besar (yang satu belum dibungkus sdh difoto..xi xi..)
- 6
Setelah matang. Angkat dan dinginkan. Boleh langsung disantap bersama nasi hangat. Yummy. Atau mau dibakar dulu biar set juga boleh. Terserah anda pokok'e...
Resep Serupa
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Sekali-kali ikut #WeekendChallenge yang bertema #BukanPepesanBiasa.Kebetulan sekali kemarin beli jamur tiram terlalu banyak. Sebagian sudah dibuat jamur krispy, sisanya masih bingung mau dibuat apa. Mikir2, akhirnya jadilah pepes jamur tiram. Lumayanlah, sekalian mengasah kemampuan memasak. Bumbu ngasal saja, yang penting enak. 😅
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
bosan ama jamur yang biasa cuma dibuat jamur crispy atau ditumis aja,akhirnya dipepes enak dan seger ternyata😋
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Di #RabuBaru kali ini saya mau suguhkan menu pepes jamur, yg idenya dtg gegara kakak sy beli pepes jamur di RM sunda nasi kerawang. Sambil makan sambil coba kulik2 kira2 bumbunya ini apaan aja ya....so jadilah pepes jamur ala #dapurmama_at ini#cookpadcommunity #kookpader #kookpaderjabodetabek #resepbaru
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Dari beberapa hari yang lalu pingjn banget maem pepes, belanja di tukang sayur adanya jamur tiram kebetulan markobar temanya juga aneka jamur cucok deh langsung ambil 2 bungkus jamur, langsung aku mutilasi biar bs jadi lauk yuk cuzz....#Markobar_jamurkuisedep#cookpadcommunity_semarang
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
AssalamualaikumSalah satu menu yg di suka sama pak Suami... Pepes Jamur TiramTerinspirasi dari resep teh @BundaZAMKitchen ..Alhamdulillah enak... Di makan dengan nasi hangat saja sudah enak banget...#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_IkeYuanita#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung#CeritaDapurHariIni#PepesJamurTiram
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Source : Greg Dhian Permana AdhijantiUdah lama pengin bikin pepes jamur tiram, pas banget di tk sayur ada jamur tiramnya, langsung aja dibikin yang simple dan ga pake ribet 😊#AntiRibet
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Pingin coba olahan jamur tiram selain goreng crispy, pilihannya bikin pepes. Cari-cari resep pepes jamur tiram di cookpad, akhirnya ketemu dgn resepnya mbak Yusinta, yg cocok dgn seleraku. Yuuk disimak 😊Masih #stayhome #Ramadhan#Recook Yusinta Suroso
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Akhirnya sempet ikutan pekan posbar lagi setelah sekian lama missed 🤭 Resep pepes ini hasil kolaborasi beberapa resep & tips. Semoga bisa jadi inspirasi masakan #SerbaDiKukus# 😉Tips: daun pisang bisa “dilemaskan” dulu di kompor api kecil agar tidak mudah robek saat dipakai membungkus pepesGulungan pepes sy tidak terlalu besar sehingga jadi 7 bungkus. Kalo isian lebih banyak & gulungan lebih besar biasanya jadi 5 bungkus.
-
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Lagi pengen makan pepes jamur yang cuma jamur nggak dicampur tahu/telur.Saya dirumah punya 2 anak kecil, jadi jarang pake cabe. Kalaupun pake, cuma dikit aja, kasian mereka, suka kepedesan, jadi untuk resep ini, cabenya boleh disesuaikan sesuai selera.
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Saya sm suami suka skali pepes. Liat jamur tiram...lalu saya bikin pepes jamur aja. Alhamdulillah enak
-
Pepes Jamur Tiram Pepes Jamur Tiram
Makan masakan sunda selalu jadi favorit. Nah sekarang saatnya Saya share resep pepes jamur tiram. Bikinnya sangat mudah, namun rasanya NGEUNAH!Untuk resepnya modif dari resep Almas Salsabil ’Aisyah.#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)