Gurame fillet asam manis

Indriee
Indriee @cook_6677110

Gurame fillet asam manis

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 250 gramgurami fillet (lumuri jeruk nipis dan garam sisihkan)
  2. 100 gramtepung maizena
  3. 50 gramtepung terigu ayak
  4. garam
  5. merica
  6. bahan saus :
  7. 50 mlsaus tomat
  8. 1 buahcabai merah besar
  9. jeruk nipis
  10. 1/2 siungbawang bombay (iris tipus)
  11. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  12. seujung jahe cincang halus
  13. mentega/margarin untuk menumis
  14. wortel potong memanjang halus sedikit saja
  15. 1 sdmmaizena larutkan di air
  16. 1/4 gelasair
  17. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk gurami fillet nya : lumuri gurami dengan campuran tepung maizena dan tepung terigu yang sudah diberi garam dan merica cubit2 sampai tepung menempel goreng di minyak panas sampai kecoklatan tiriskan (jangan sering dibolak balik karna tepung akan rontok) tiriskan, sisihkan

  2. 2

    Membuat saos : panaskan margarin/mentega tumis bawang putih sampai harum masukkan cabai, bawang bombay cincang dan jahe.

  3. 3

    Masukkan saos tomat aduk rata tambahkan garam dan merica aduk rata dan beri air.

  4. 4

    Tambahkan perasan jeruk nipis dan gula pasir secukupnya lalu potongan wortel biarkan layu, kentalkan dengan maizena biarkan mendidih.

  5. 5

    Sajikan dengan menyiramkan saos keatas gurami fillet yang sudah digoreng dengan tepung siap disajkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indriee
Indriee @cook_6677110
pada

Komentar

Resep Serupa