Kerupuk Gendar

Tri Jullie
Tri Jullie @cook_6425201
Purwokerto , Jawa Tengah

Jadi nih lagi nostalgia almarhum enge (mbah uti) yang dulunya hampir tiap hari bikin kerupuk ini ... Nah kebetulan ditempat saya kalo siang panasnya cetar cocok banget buat njemur menjemur dan nasi dirumah suka gag abis sayang kan kalo dibuang buang nanti nasinya nangis hehehe ... Jadilah dibikin kerupuk gendar ini .. Gurih enyaaak ... Temen aja yang main kerumah hampir mau ngabisin tuh 1 toples kerupuk gendarnya ...

Kerupuk Gendar

28 orang berencana membuat resep ini

Jadi nih lagi nostalgia almarhum enge (mbah uti) yang dulunya hampir tiap hari bikin kerupuk ini ... Nah kebetulan ditempat saya kalo siang panasnya cetar cocok banget buat njemur menjemur dan nasi dirumah suka gag abis sayang kan kalo dibuang buang nanti nasinya nangis hehehe ... Jadilah dibikin kerupuk gendar ini .. Gurih enyaaak ... Temen aja yang main kerumah hampir mau ngabisin tuh 1 toples kerupuk gendarnya ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 piringnasi putih
  2. 5 butirbawang putih (haluskan)
  3. 1/2 sdtketumbar(haluskan)
  4. secuilbleng (cairkan)
  5. tepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu aduk rata lalu kukus sampai matang kurang lebih 15menit

  2. 2

    Tunggu sampai agak dingin kemudian tumbuk sampai halus...seperti adonan getuk..

  3. 3

    Ambil sedikit demi sedikit adonan untuk dipres sampai pipih rata atau bisa juga dibentuk bulat memanjang seperti pempek lenjer dan diiris tipis tipis..

  4. 4

    Jemur sampai kering kalo panasnya cetar cukup 1 hari saja sudah kering saat menjemur jangan lupa dbalik yah biar kering merata atas bawah... Lalu goreng sesuai kebutuhan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Jullie
Tri Jullie @cook_6425201
pada
Purwokerto , Jawa Tengah
Cooking is my passion
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa