اولا..نسلق البطاطس المنزوع القشر بماي وملح الى ان ينسلق

نطحن البصل..على الزيت نضع البصل

ثم لفليفله الحارة والباردة ((على حسب المذاق))

ثم لبهارات بأنواعها..ثم معجون الطماط

على النار نحركهم''ونحط البطاطس يأخذ لون الحمسة

وتكون جاهزة عجينة السبرينج رول نحط الخلطه ونحط جبن اونمسح بالجبن

تلف على شكل رول♤وتوضع في زيت للغلي الى ان يتغير لونها

وووبالعافيهه