Martabak Manis Teflon (bersarang plus anti gagal)

D.M.P
D.M.P @miginaaa
Wonogiri, Jawa Tengah

sblmnya pernah cb 1x bikin martabak tp gagal.. krn msh pnsran, cari2 rsep lain di cookpad, akhirnya nemu resepnya mb triana fitria yg super simple dibanding resep pertama yg gagal itu, dan alhamdulillah berhasil 😄😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 1/4 sdmgaram
  3. 40 grgula pasir
  4. 225 mlair
  5. 1/4 sdmsoda kue
  6. 1 sdtpasta pandan (saya pake vanila)
  7. 1 butirtelur
  8. bahan biang :
  9. 3 sdmair hangat
  10. 1/2 sdmragi, saya pake fermipan
  11. sesuai seleraToping

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan biang. campurkan air hangat dan ragi, tunggu sampai berbuih kira2 10 menit (klo g berbuih artinya ragi tdk aktif/air terlalu panas)

  2. 2

    Campurkan terigu, soda kue, gula, garam, dan telur. aduk sambil masukkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan pasta vanila, aduk rata

  4. 4

    Campurkan biang, aduk rata kemudian tutup dgn serbet bersih, diamkan selama 30 menit hingga muncul gelembung

  5. 5

    Panaskan teflon (saya pake yg diameter 22cm), jika sudah benar2 panas,kecilkan api lalu tuang adonan, kemudian taburkan gula diatasnya. tutup teflon agar adonan matang sempurna, masak dengan api kecil saja

  6. 6

    Setelah matang angkat martabak, lalu oleskan margarin diatasnya. beri toping sesuai selera 😊

  7. 7

    Versi martabak mini

  8. 8

    Versi martabak mini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (32)

Ummu Khadijah
Ummu Khadijah @dapurummukhadijah
@miginaaa kl nggk punya pasta pandan pake perisa vanila atau vanili bisa? Jwb mba gpl hehe

Ditulis oleh

D.M.P
D.M.P @miginaaa
pada
Wonogiri, Jawa Tengah

Resep Serupa