Akar Kelapa Renyah

Nilam Sarwendah
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
Depok

Saya ga pernah makan kue ini sebelumnya. Dapat resep dari Eda Dame Tobing di grup HCWL jadi pengen. Kue ini mirip kue kecipir, sarang kepiting kalau di daerah Jawa Timur. Pas udah mateng dicoba, kriuk.. Wah.. Renyah banget. Pas anak lanang (18 bulan) ditanya, rasanya enak? Enak katanya. Haha
Dia juga lep lep.. Lahap makannya..

Mangga dicoba buat cemilannya. Gampang banget bikinnya. Tinggal campur2 goreng deh. Enak, renyak dan hasilnya buanyak. 😁

Akar Kelapa Renyah

Saya ga pernah makan kue ini sebelumnya. Dapat resep dari Eda Dame Tobing di grup HCWL jadi pengen. Kue ini mirip kue kecipir, sarang kepiting kalau di daerah Jawa Timur. Pas udah mateng dicoba, kriuk.. Wah.. Renyah banget. Pas anak lanang (18 bulan) ditanya, rasanya enak? Enak katanya. Haha
Dia juga lep lep.. Lahap makannya..

Mangga dicoba buat cemilannya. Gampang banget bikinnya. Tinggal campur2 goreng deh. Enak, renyak dan hasilnya buanyak. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung ketan putih
  2. 100 gramtepung tapioka
  3. 100 gramgula
  4. 5 sdmbiji wijen (saya ga pake)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 butirtelur kocok lepas
  7. 100-120 mLsanten kental
  8. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 keringnya (tepung ketan, tapioka, gula, garam, wijen). Kemudian campur semuanya hingga rata.

  2. 2

    Masukkan telur, santan, margarin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket.

  3. 3

    Panaskan minyak, cetak adonan pada api kecil. Goreng hingga kecoklatan

  4. 4

    Kue kering akar kelapa siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nilam Sarwendah
Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah
pada
Depok
Suka coba-coba resep, kalau gagal ngga kapok. 😆ig: @nilamsarwendah
Lebih banyak

Komentar (2)

Susilestaa
Susilestaa @susilestaa
Saantan dari kelapa muda or tua bun?

Resep Serupa