Bola Kentang keju dan smoke beef bomb

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Manfaatin stok kentang rebus sisa gado2 dan secuil keju mozzarella yang bentar lagi mau kadaluwarsa. saya terinspirasi dari resepnya tip hero.com trus dimodifikasi sesuai stok bahan. Selesai di goreng aroma keju dan smoke beef menebar luas, Enaak. Jadi 24 bulat, padahal di cafe 3 bulat kecil (1/2 ukuran dari saya bikin) tanpa smokebeef dan isian keju Mozza harganya limabelas ribu rupiah. Ayo bikin sendiri, murmer dan bisa makan sepuasnya.

Bola Kentang keju dan smoke beef bomb

Manfaatin stok kentang rebus sisa gado2 dan secuil keju mozzarella yang bentar lagi mau kadaluwarsa. saya terinspirasi dari resepnya tip hero.com trus dimodifikasi sesuai stok bahan. Selesai di goreng aroma keju dan smoke beef menebar luas, Enaak. Jadi 24 bulat, padahal di cafe 3 bulat kecil (1/2 ukuran dari saya bikin) tanpa smokebeef dan isian keju Mozza harganya limabelas ribu rupiah. Ayo bikin sendiri, murmer dan bisa makan sepuasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 2 buahkentang besar, kukus, haluskan
  2. 50 gramkeju cheddar, parut
  3. 1/2 sdtmerica + 1/4 sdt garam
  4. 2 lembarsmoke beef, potong kecil (tambahan dari saya)
  5. 1 butirtelur ayam, kocok asal (untuk mencelup)
  6. 50 gramkeju mozzarella/quick melt, potong kecil, untuk isi
  7. 50 gramtepung roti, untuk balutan
  8. 100 mlminyak sayur, untuk menggoreng
  9. Pelengkap :
  10. sambal tomat
  11. sambal cabe
  12. mustard

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Dalam sebuah wadah, campur kentang yang sudah dihaluskan, keju parut, garam, merica dan smoke beef. Aduk hingga rata. Tes rasa.

  2. 2

    Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan, isikan sepotong keju mozarella/quick melt ditengahnya. Lalu bentuk bulat.

  3. 3

    Celupkan bulatan adonan pada telur yang telah dikocok.

  4. 4

    Gulingkan pada tepung roti hingga bola adonan tertutup rata. Lakukan sampai selesai. Masukkan ke kulkas selama 1 jam.supaya tepung rotinya lebih menempel.

  5. 5

    Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan minyaknya. Sajikan hangat. Supaya bombnya meletus dan meleleh saat digigit.

  6. 6

    Enak banget eh makin enak di cocol sama sambal tomat+sambal cabe+mustard. Komplit deh.

  7. 7

    Untuk variasi, saya pernah share resep bitterballen. Bahannya bukan dari kentang tapi tepung.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/530848-bitterballen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

dewi
dewi @hobby_make_happy
@giacinta ...hello sis, mau tanya nih, Sy coba bikin cuma saat digoreng pecah dan cheese nya meleleh keluar semua. Gimana trik gorengnya supaya secantik punya sista? Minta pencerahan nya! Kl rasa mantuulll bener! Trims yah!

Resep Serupa