Masakan khas Solo yang satu ini memang terkenal nikmat. Rasa ayam yang gurih bercampur dengan kuah asam yang segar benar-benar pecah di mulut.

Assallamuallaykum semua..Pernah hidup di rantau ,pasti punya kenangan yg melekat di hati, salah satu nya masakan nya.. entah kenapa ga pernah bosan dengan masakan khas jawa tengah ini, garang asem ayam.. dan berhubung lagi ga punya daun pisang, masak nya diwajan tanpa daun pisang.. 😍,rasanya pun sama 😍Bismillah ,kali ini saya ingin sekalian posbar Cookpad untuk bisa dapat #TiketGlobalApronDan bisa bersama2 bersama2 berjuang selama 26 minggu dengan cookpader lainnya dari berbagai dunia..Bismillah yuk ramaikan @cook_18349796 @riskafatriana00 @merrysayudhoUntuk selengkapnya bisa di cek disini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Semangat 😍#garangasemayam#viekitchen#TiketGlobalApron#GlobalApronChallenge#BALONChallenge#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa

Garang asem merupakan makanan khas jawa, biasanya bahan baku adalah ayam atau daging. dominasi rasanya asem dan pedas, wiiiss mantuull.

Ini salah satu cara pengolahan ikan bandeng, disajikan dengan kuah asem-asem segar, cocok banget untuk menu buka puasa..Ini salah satu kukiner khas Surabaya yang biasanya banyak ditemukan dirumah makan di Jawa timur..#siapramadan#oalahanbandeng#resepbandeng#bandeng#garangasem#bandenggarangasem#pekaninspirasi#pekan_surabaya#cookpadcommunity_mojokerto

Begini ceritanya 😀, jadi di depan rumah ada pohon belimbing wuluh dan berbuah sangat lebat dan banyak. Saya teringat pernah sekali makan garang asem di kantin tempat kerja saya dulu, jadi saya ingin sekali membuatnya dan ingin sekali makan garang asem dengan rasa yg gurih dan asem segar gitu 😁. Alhasil cari2 resep garang asem di berbagai medsos dan di cookpad tentunya. Tetapi, saya tidak menemukan resep yg menururt saya pas 😀 entah kenapa akhir nya saya membuat resep sendiri dan saya modifikasi sedikit atau saya tambahkan sedikit bumbu2nya 😁. Dan foilllaaa hasilnya endul pisan euuy, mantap menurut saya dan silahkan di coba ya ibu2 😁. Ini garang asemnya saya masak 2 kali, yaitu di masak di penggorengan dan kemudian saya kukus pake daun pisang. tetapi kalau ibu2 mau tanpa di kukus juga gak apa2 silahkan, karena rasanya juga enak. dan kalau di kukus lagi lebih enak karena ayamnya jd semakin empuk, apalagi kalau pakai ayam kampung pasti lebih enak. hehehe...❤️Oia, mohon maaf saya tidak sertakan foto di langkahnya, karena saya masih mempunyai bayi jd agak repot masak sambil foto2 langkahnya 🙏. Terima Kasih.

Pernah Nyobain kuliner di sebuah Resto yg dulu terkenal enak Garang Asemnya. . Tapi sungguh kecewa, sekarang garang asemnya rasanya jaauuuuuuh bangets dari Expetasiku. Malahan enak buatan mama sendiri kata anak anakku. 😀😀😀. Mengobati rasa kecewa akhirnya kumasak sendiri deh Garang asem tak dibungkus. Alias Garangasem Kuah. Karena ribet kalau mau membungkus pakai daun pisang. . . Ini dia resepnya. .

Karena cuaca yang mendukung.. mendung² syahdu.. terpikir untuk membuat yang panas tapi seger..Lihat stok dikulkas ada belimbing wuluh dan ayam. Cuzz.. buat garang asem ayam aja deh.. marii kitaa masaaak....

makanan yang ku kenal waktu di jawa timur.. uenaak bangets.. seger..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tangerang

Di hari terakhirku di Bogor, aku sarapan dengan seorang teman yang sama sama merindukan kampung halaman. Tidak bisa dibohongi, lidah kami merindukan masakan jawa walaupun aku lahir dan besar di perantauan sedangkan dia lahir dan dibesarkan di tuban. Sebelum mengucap perpisahan, kami makan di warung pecel yang menyajikan pecel madiun, botok teri, tempe tahu bacem, mendoan dan tentunya garang asem. Sedikit menyesal, kenapa setelah 4 tahun terakhir kami baru menemukan warung enak ini di akhir perpisahan kami?