Martabak Mini anti gagal

ummi abarr
ummi abarr @lilis_miabarr83
Depok,JaBar

Senangnya saat dibelikan cetakan martabak mini oleh pak suami. Baru 2x eksekusi. Anti gagal, alhamdulillah. Jika tdk suka asin, kurangi jmh garamnya ya. Kalau saya 4 sdt sudah cukup.selamat mencoba. Saya dapat 30biji hasilnya.

Martabak Mini anti gagal

Senangnya saat dibelikan cetakan martabak mini oleh pak suami. Baru 2x eksekusi. Anti gagal, alhamdulillah. Jika tdk suka asin, kurangi jmh garamnya ya. Kalau saya 4 sdt sudah cukup.selamat mencoba. Saya dapat 30biji hasilnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. 800 gramtepung terigu
  2. 160 gramgula pasir kastor (diblender)
  3. 10 gramragi instant (fermipan)
  4. 8 gramgaram halus
  5. 900 mlair
  6. 4 grambaking powder
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 100 grammentega, lelehkan
  9. secukupnyabahan olesan: mentega
  10. secukupnyabahan topping: meises ceres/ keju parut
  11. 4 butirtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan telur, garam, gula pasir kastor dlm satu wadah, mixer dgn baloon whisk dgn kecepatan tinggi hingga putih mengembang dan gula larut.

  2. 2

    Lalu masukkan ragi fermipan, mixer dgn kecepatan rendah hingga rata.

  3. 3

    Lalu masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk. Mixer dgn kecepatan rendah hingga rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, masukkan air secukupnya. Aduk balik dengan spatula sampai adonan rata dan cukup encer.

  5. 5

    Lalu diamkan adonan, ditutup wadahnya dgn serbet basah selama 1 jam.

  6. 6

    Panaskan wajan martabak mini dgn api kompor sangat kecil.tanpa harus diolesi dgn mentega.krn wajannya anti lengket.

  7. 7

    Tuangkan 1/2 sendok sayur adonan. Ratakan dgn punggung sendok sayur agar terbentuk pinggiran kue martabak mini.

  8. 8

    Tutup wajan martabak mini. Biarkan beberapa saat hingga kue matang.alhamdulillah, mengembang cantik.

  9. 9

    Keluarkan kue, letakkan di atas permukaan datar, olesi dgn mentega, taburi dgn meises ceres atau keju parut di atasnya hingga terlihat cantik.

  10. 10

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummi abarr
ummi abarr @lilis_miabarr83
pada
Depok,JaBar
Mohon ma'af bukan pamer makanan tp semoga resep2 yg sy tulis bermanfaat..youtube: @ummi_abarr12 ..
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa