Nasi Uduk
Pulang kursus, cuaca dingin, bawaanya jadi lapeeeeer. Enaknya makan yang gurih gurih nih.. Bagaimana kalau kita buat nasi uduk yg mudah. Resep ini saya dapet dari buku resep "Serba Nasi Nusantara" Saji terbitan Gramedia thn 2008. Agak saya utak atik dikit dgn nambahin pala dan daun jeruk.
Sebenarnya resep ini sudah lama saya persiapkan tapi belum sempet di publish karena kurang photo 😊
Nasi Uduk
Pulang kursus, cuaca dingin, bawaanya jadi lapeeeeer. Enaknya makan yang gurih gurih nih.. Bagaimana kalau kita buat nasi uduk yg mudah. Resep ini saya dapet dari buku resep "Serba Nasi Nusantara" Saji terbitan Gramedia thn 2008. Agak saya utak atik dikit dgn nambahin pala dan daun jeruk.
Sebenarnya resep ini sudah lama saya persiapkan tapi belum sempet di publish karena kurang photo 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan, tuang santan dan masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan daun pandan serta cengkeh dan pala. Aduk-aduk dan tambahkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk aduk dan masak dengan api sedang. Tambahkan garam, aduk aduk sampai meresap.
- 2
Setelah meresap, kadar air diwajan sudah berkurang banyak, pindahkan kedalam kukusan yang sudah dipanasi terlebih dahulu.
- 3
Kukus selama kurang lebih 25 menit atau hingga menjadi nasi matang.
- 4
Voila! Nasi uduk sudah selesai dan siap disajikan bersama teman temannya 😉. Selamat mencoba!
- 5
Untuk pelengkapnya: irisan telur dadar, sambel goreng kering tempe (resepnya sudah pernah saya publish sebelumnya), ayam goreng resepnya menyusul😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar