Ontbijtkoek

Kue tempoe doeloe yang lezat dan eksotis.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali

#SatuResepSatuPohon##berburucelemekemas#resolusi2019

Ini adalah cake khas negeri kincir angin, sedap disantap bersama keluarga disore hari..... 😋

Bercokolnya Belanda di Indonesia selama ratusan tahun membuat orang Indonesia mengenal berbagai penganan khas Belanda. Salah satunya adalah ontbijtkoek atau jika dilafalkan dengan aksen lokal menjadi 'ombekuk'. Kekhasan cake ini adalah teksturnya yang agak kering dan bikin seret di tenggorokan. Jika orang Belanda memakannya untuk sarapan, orang Indonesia memakannya untuk camilan sore hari dengan secangkir teh hangat. Lebih afdol lagi jika dioles dengan butter yang agak lembek di tengah rintik hujan sore hari.

Onbitjkoek adalah kue yang diadaptasi dari kuliner Belanda, kue ini juga sering disebut roti rempah karena menggunakan perpaduan rempah bumbu spekuk dan kayu manis dan ditaburi dengan irisan almond pada bagian atasnya.Kue ini merupakan salah satu kue jadul yang sampai sekarang masih banyak peminatnya.#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu36#Onbitjkoek#CookpadIndonesia

Ini resep dari Shirly Liem di Instagram yang saya rebake...😊

ceritanya, hari ini mulai bebersih dapur, dan sebungkus kecil bumbu spekuk yg dibawain temen dari indonesia yg udah lama keselip ilang akhirnya ketemu!! yeayy, 👏😁udah lama banget dicariin itu bumbu spekuk karena udh lama kebayang2 legitnya cake jadul ini, akhirnya ga pake babibu, kelar 1 lemari digosok, cuzz baking, enaaak, sejak masih di oven wanginya udh ga nahan, dan akhirnya sore2 bisa nyemil ini sambil nyeruput2 latte, ahhh bahagia, Alhamdulillah 😘

Bolu ini rasanya unik,kaya rempah...pertama di cobain ke anak2 responnya lucu,kue kok rasanya aneh tapi lama2 dirasain pada suka tuh...ada rasa nano2 enak banget...resep saya pake punya mb trixie gayatri...enak bgt mb..😊

Kue jadul yang mengingatkan akan masa kecil. Kue ini sering hadir di keluarga kami sebagai teman minum teh atau kopi di pagi hari dan biasanya dengan menambahkan olesan mentega di potongan kue nya, rasa asin berpadu dengan wangi rempah, hmm....😍Tekstur kue ini padat dan tidak menggunakan mentega di adonan nya, mau mencoba? Monggo😊

Suka banget sm kue satu ini… harum bumbu spekulas nya menggoda.. cocok banget buat teman ngeteh/ ngopi sore2.. dulu suka beli.. skrg bisa bkin sendiri hehe .. gk ada bosen2 ny makan kue satu ini 😋

Awalnya hanya Pak suami yang suka banget dengan bolu wangi rempah ini. Tapi selama banyak dirumah saja di Masa pandemi, kue ini jadi favorite anak anak juga.Wangi rempahnya saat dipanggang... hmm harum banget, bikin seluruh rumah tau .. kue sudah hampir matang 😊.#BoluSpekuk#Onbitjkoek#BoluRempah