Sudah lama mau buat cake ini, akhirnya tetap buat meskipun bumbu spekoek belum punya 😬Tapi tanpa bumbu spekoek hasilnya tetap yummy... tapi kalau lengkap dengan bumbu spekoek jangan lupa dipakai ya biar aromanya lebih merempah.. buat teman kopi/teh sore hari wuihhh cucok bangett, tapi si kakak juga bawa ke sekolah sih buat snack sekolah..Hasil modif resep mbak Indah Mulia.YouTube: Novi Manukallo#ontbijtkoek#CinnamonCake#SpekoekCake#CookpadIndonesia

Bercokolnya Belanda di Indonesia selama ratusan tahun membuat orang Indonesia mengenal berbagai penganan khas Belanda. Salah satunya adalah ontbijtkoek atau jika dilafalkan dengan aksen lokal menjadi 'ombekuk'. Kekhasan cake ini adalah teksturnya yang agak kering dan bikin seret di tenggorokan. Jika orang Belanda memakannya untuk sarapan, orang Indonesia memakannya untuk camilan sore hari dengan secangkir teh hangat. Lebih afdol lagi jika dioles dengan butter yang agak lembek di tengah rintik hujan sore hari.

Kue untuk ibu..Karena sudah diBekasi, kali ini bikinin kue untuk ibu mertua..Namanya seorang ibu punya peran yang sangat besar. Beliau juga seringkali mengutamakan kebutuhan anggota keluarga yang lain dan mengesampingkan kebutuhannya sendiri. Padahal kebutuhannya juga penting dan sebaliknya, kitalah yang perlu saling memperhatikanBegitu juga dengan Mamah, dipagi hari sudah banyak beraktifitas menyiapkan kebutuhan di rumah, sampai beliau suka telat sarapan, dan akhirnya terasa lemes karena diabetes.Kebiasaan sarapan mamah bukan langsung makan besar, biasanya cemilan berupa kue basah yang ditemani teh anget. Setelah mamah terdiagnosa diabetes, pilihan kue Mamah pun jadi terbatas. Jadi terpikirkan untuk bikinin kue yang sesuai selera dan kondisi mamah, yang cocok dinikmati bersama teh anget.Mengingat selera mamah suka kue jadul ada buttery dan rempah yang kuat. Jadilah kita bikin Ontbijtkoek yang berempah, buttery dan gula palem yang cocok untuk penderita diabetes. Karena lonjakan gula darah dengan gula palem tidak setinggi gula pasir.Waktu baking duh wanginya menggoda serumah. Akhirnya kita bikin 2 loyang dan 1 buah khusus buat Mamah#KueUntukIbu#Kombes_KueUntukIbu#CookpadCommunity_Bekasi

Kue ini kue Jadul banget tapi ngangenin

Liat2 bahan d kotak ajaib dapur saya temukan bumbu spekuk . Jadilah bebikinan kue ala jaman Belanda ini.Aromanya semerbak saat d oven enak buat teman ngopi .

setoran untuk @dkitcheners_ kali ini adalah bolu jadul alias bolu belanda yang disebut juga ontbijtkoek, rikuk dari mbak @hanna_dapurguna dan mbak @opibun . Pas banget buat santai sore bareng kopi dingin nya @kepikiran.kopi 😋.Berikut resepnya yang simple bikinnya tapi lezatnya membawa kenangan masa lalu #eaaa#dkitcheners_dirumahaja #myinspiration

Cake favorit dari jaman kecil dulu...ini pake resep dr ibu saya...ga pake SP sama sekali cuma telur, gula, terigu dan mentega...simple resepnya gampang banget dihapal...yg bikin nagih itu bumbu spekuknya...wangiii banget..bumbu spekuk nya wajib banget..jangan diskip...#ibukupelindungsetia #warisanibu

Bumbu spekuk dah lama beli tapi belum sempat dieksekusi. Nah kali ini diniatin bikin sesuatu yg bahannya pake spekuk deh. Akhirnya jatuh ke resep ontbijtkoek dr ncc ini bunda. Bikin juga yuk.Source : NCC

Pas buka-buka resep,, ada nyempil resep mama. Cake ini buat saya adalah cake jadul, karena emang udh ada dari jaman kolonial Belanda. Wangi rempah dan ga seret, cocok buat teman ngopi atau teh. Bikinnya gampang, ga bakalan gagal deh bikinnya.

Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Sering dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, dan pala. Ontbijtkoek ini awalnya disajikan saat sarapan dengan lapisan tebal mentega di atasnya, sebagai pengganti roti. Karena manis, kue ini dapat juga dijadikan camilan.Source Youtube Chalistaa Kitchen#PejuangGoldenBatikApron

Happy weekend💗Kemaren mumpung lagi rajin jadi baking juga kue ini😍Baru tau cake jadul ini pas lagi breakfast sama temen2 di toko yg jual snack & kue basah🙈Jadi pulang2 langsung cari2 resepnya & ketemu resepnya di cp nya mba trixiegayatri.Ternyata simpel bahan2nya,enak banget buat temen minum kopi/teh sore2😍😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#onerecipeonetree