Chiffon coklat
Berawal dari kepo...
Cake jenis ini teksturnya benar benar lembut seperti spons. Ingat ya,, tangkupkan ke botol dulu sampai dingin, kalau nggak cakenya bakalan berpinggang. Wadah untuk mengaduk putih telur pastikan kering dan bebas dari minyak yaa..
Chiffon coklat
Berawal dari kepo...
Cake jenis ini teksturnya benar benar lembut seperti spons. Ingat ya,, tangkupkan ke botol dulu sampai dingin, kalau nggak cakenya bakalan berpinggang. Wadah untuk mengaduk putih telur pastikan kering dan bebas dari minyak yaa..
Cara Membuat
- 1
Larutkan coklat bubuk dalam susu cair panas. masukkan minyak dan dcc, aduk rata.
- 2
Ayak tepung dan bp. masukkan sedikit demi sedikit ke pasta 1. aduk rata.
- 3
Tambahkan kuning telur aduk rata, sisihkan.
- 4
Kocok putih telur bersama garam dan perasan jeruk nipis sampai setengah mengembang
- 5
Masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok sampai kaku.
- 6
Tuang putih telur sedikit demi sedikit ke adonan terigu sambil diaduk dengan teknik aduk balik
- 7
Tuang kedalam loyang chiffon, beri taburan chocochips.
- 8
Panggang dengan suhu 160 selama 60 menit atau sampai matang.
- 9
Segera tangkupkan ke botol. biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon coklat Chiffon coklat
Ini saia pakai stengah resep aj ,soalnya klo bikin yg bsar2 kebiasaan pasti gak habis satu hari , biasanya d rmh saia klo kue udah lebih 1 hari pasti d cuexin 😁😁 susah emang punya suami n anak gak terlalu suka cake2 gini ,mau nya yg gurih2 aj . Semoga bisa membantu buat kalian yg mau coba bikin chiffon cake yg gak terlalu besar ya 😁, yg takut mubazir kan sayang ,ini resepnya rasa x yummyy bnget ini resep dr ci Tintin cman saia pakai setengah nya aj .p
-
Chiffon coklat Chiffon coklat
Suka banget sama kue chiffon coklat ini. Nggak terlalu padat seperti kue lain.Source : @Donna MayhaHappy cooking
-
Chiffon coklat Chiffon coklat
Resep di ambil dari ci tintin rayner...Selalu cocok pakai resep beliau..
-
Chiffon coklat Chiffon coklat
Chiffon pertamaku, thanks resep dari widia lien... sedikit modif untuk penyesuaian bahan yang ada
-
Chiffon coklat Chiffon coklat
Lagi trial bikin chiffon dan cari2 resep yg menurutku simpel adalah dari chalista kitchen. Berhubung yg kupunya loyang untuk chiffon ukuran besar dan ini sebatas trial, maka aq pakai loyang kotak biasa dilapisi cooking paper le bakers.Resep ini persiapan bahannya kilat tp hasilnya mewah. Tekstur hasilnya lembut n lentur n nyoklat banget, langsung ludes tp sengaja kusisain sepotong kecil pingin tau tekstur besokannya bagaimana ....n ternyata masih lembut moist gitu. Recommended
-
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Irit dan enak. Rasanya ringan lembut bikin gak bosen-bosennya nyemil. Glutten free jg karena pake tepung beras. Buat yg blm tau, ada tips sedikit ttg cara mixer yang benar agar putih telur soft peak sempurna. Gunakan wadah stainless yg bersih dan benar-benar kering. Putel dalam keadaan dingin. Tidak tercampur kuning telur. Beri sejumput garam. Mixer dg kecepatan bertahap tiap 1 menit. Masukan gula secara bertahap (3x). Soft peak ditandai dg putel yg mengembang seperti busa sabun, tidak tumpah jika wadah digoyangkan, membentuk jambul jika dicolek >,<
-
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Source: @reeneeJuliaWaktu kelas chiffon 3tahun yang lalu q bolos, tp skrg q mau coba bikin, dan hasilnya taraaaaa... pecah-pecah...🤭😂 tapi rasanya enak dan lembut mirip di bakery terkenal itu.Maaf ya mba Rinju, ini masih belum sempurna, masih banyak bolongnya di permukaannya. Lain kali q bikin lagi, dan semoga jadi lebih bagus, aamiin...🤲#CookpadCommunity_Bekasi
-
Chiffon coklat Chiffon coklat
Hasil gabud ( gagal budhal) jalan jalan akibat bingung mau ke mana hehehehe
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
#DiRumahAja tapi bingung mau ngapain, butuh cemilan untuk menemani kegabutan. Jadinya di #WeekendChallenge ini buat chiffon kebetulan bahannya ada dan hasilnya enak bgt buat temen minum kopi/ teh😊
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Udah lama banget rasanya gak share hasil iseng, ini pake resepnya tintin rayner yang chiffon pandan terus aku ubah jadi coklat 😅 Karna atasnya merekah juga karna lama gak bikin, ngeluarinnya banyak yang rusak, alhasil tampilannya kaya gitu wkwk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar