Chiffon Coklat
Irit dan enak. Rasanya ringan lembut bikin gak bosen-bosennya nyemil. Glutten free jg karena pake tepung beras. Buat yg blm tau, ada tips sedikit ttg cara mixer yang benar agar putih telur soft peak sempurna. Gunakan wadah stainless yg bersih dan benar-benar kering. Putel dalam keadaan dingin. Tidak tercampur kuning telur. Beri sejumput garam. Mixer dg kecepatan bertahap tiap 1 menit. Masukan gula secara bertahap (3x). Soft peak ditandai dg putel yg mengembang seperti busa sabun, tidak tumpah jika wadah digoyangkan, membentuk jambul jika dicolek >,<
Chiffon Coklat
Irit dan enak. Rasanya ringan lembut bikin gak bosen-bosennya nyemil. Glutten free jg karena pake tepung beras. Buat yg blm tau, ada tips sedikit ttg cara mixer yang benar agar putih telur soft peak sempurna. Gunakan wadah stainless yg bersih dan benar-benar kering. Putel dalam keadaan dingin. Tidak tercampur kuning telur. Beri sejumput garam. Mixer dg kecepatan bertahap tiap 1 menit. Masukan gula secara bertahap (3x). Soft peak ditandai dg putel yg mengembang seperti busa sabun, tidak tumpah jika wadah digoyangkan, membentuk jambul jika dicolek >,<
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven. Mixer putih telur hingga soft peak seperti tips di atas.
- 2
Tambahkan 2 kuning telur. Mixer dg speed rendah asal tercampur, tambahkan susu dan minyak, mixer sebentar. Tambahkan bahan kering, mixer rata. Ingat jangan overmix, nnti bantat. Asal tercampur rata saja.
- 3
Panggang 35 menit. Saya pake otang dg api sedang.
- 4
Tes tusuk untuk melihat kematangan. Setelah matang angkat loyang, tengkurapkan pd cooling rak (karena saya pake loyang brownis biasa)
- 5
Saya biarkan 30 menit, baru keluarkan dari loyang. Karena loyangnya bukan anti lengket, harus disisir pinggirnya dg pisau kecil baru dicongkel dg solet sambal. Harus hati2 biar gak cuil :D
- 6
Beri topping sesuai selera. Sajikan. Empuk kempus. Bapak saya suka banget ^.^
- 7
Ini buatan kedua dg menggunakan 5 telur dan 6 sdm tp beras. Mekar bgt, sampe tumpeh-tumpeh keluar loyang
Resep Serupa
-
Chiffon coklat Chiffon coklat
Berawal dari kepo...Cake jenis ini teksturnya benar benar lembut seperti spons. Ingat ya,, tangkupkan ke botol dulu sampai dingin, kalau nggak cakenya bakalan berpinggang. Wadah untuk mengaduk putih telur pastikan kering dan bebas dari minyak yaa..
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Bismillahirrahmanirrahim..Chiffon coklat cemilan ahad kemarin.. Alhamdulilah tak berpinggang, tapi pori nya masih agak besar 😄🤭#chiffon#chiffoncoklat#cookpadcommunity_lampung
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Setelah bbrp waktu penasaran dg chiffon & berhasil membuat chiffon pandan, suami bilang pengin chiffon coklat. Saya coba modifikasi dari resep chiffon pandan (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14274450-chiffon-pandan?invite_token=yrTc8qB6ZB5rgBk5BHEY9fLw&shared_at=1621214384). AlhamduliLLAAH berhasil 😋👌🏻👌🏻👌🏻. Suami suka & saya tambah perbendaharaan resep chiffon 😇#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
-
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Mencoba coba bikin chiffon coklat, sdh ketemu warna coklat nya tp belum nendang rasa coklatnya😁😁
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Masih dalam rangkaian acara "SIXATIONAL PADERS ANNIVERSARY"Di minggu ke empat ini, kita bikin cake. Saya bikin chiffon coklat, karena ga pake lama.. 😂Untuk hiasannya pakai glaze donat, stok yg ada dirumah juga.Suksès selalu Paders..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11872754#GodaParty_Four#SixationalPadersAnniv#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Dari awal paling cocok sama resep chiffon nya ci susan0803_ (liat IG nya kalau mau tau ttg do'i). Anti gagal kayaknya, sebab belum pernah gagal bikin chiffon kalau pakai resepnya. Lembuuuut, fluffy, kempus2 kyk bantal gitu. Recommended resepnya. Silahkan dicoba...
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
#DiRumahAja tapi bingung mau ngapain, butuh cemilan untuk menemani kegabutan. Jadinya di #WeekendChallenge ini buat chiffon kebetulan bahannya ada dan hasilnya enak bgt buat temen minum kopi/ teh😊
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Source: @reeneeJuliaWaktu kelas chiffon 3tahun yang lalu q bolos, tp skrg q mau coba bikin, dan hasilnya taraaaaa... pecah-pecah...🤭😂 tapi rasanya enak dan lembut mirip di bakery terkenal itu.Maaf ya mba Rinju, ini masih belum sempurna, masih banyak bolongnya di permukaannya. Lain kali q bikin lagi, dan semoga jadi lebih bagus, aamiin...🤲#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Biasanya buat chiffon pandan , kl ini pengen cobain yg coklat . Coklatnya berasa , anak2 suka bgt , resepnya ci Tintin rayner pasti gak salah
-
Chiffon Coklat Chiffon Coklat
Ada coklat bubuk dah lama d laci rencana mau bikin brownis tapi masih ragu, akirnya bikin chiffon aja yg teorinya dah lumayan sedikit tau😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar