Kering Tempe Kesayangan

5 orang berencana membuat resep ini
Maya oryza sativa aulia
Maya oryza sativa aulia @cook_2011168

Ini aslinya resep masakan dari mama. Biasa dibuat buat oleh oleh anak anak yang pada merantau. Tahun ini edisinya si adek bungsu saya yang pertama kalinya merantau. Berhubung saya lagi ga di rantauan jadi saya yang nemenin buat. Kering tempe ini bisa awet sampai 2 bulan meski ga masuk kulkas asal tetap kering dan simpan aja di wadah rapat.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe
  2. 1 genggamKacang tanah
  3. 7 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. sesuai seleraCabe merah keriting
  6. 1 buahGula merah
  7. sesuai seleraGaram
  8. 3 sdmKecap manis
  9. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terpisah tempe dan kacang tanah. Goreng sampai benar benar kering ditandai dengan tempe berwarna kekuningan dan mengambang.

  2. 2

    Tumis bawang merah,bawang putih, garam dan gula merah, masukkan tempe dan kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.

  3. 3

    Kalau mau hasil kering awet lebih lama, gunakan kecap manis cukup sampai rata coklatnya, agar kering tidak basah. Gunakan kecap yang tidak terlalu mengandung banyak air.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Maya oryza sativa aulia
pada
Tidak ahli memasak hanya suka belajar memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa