به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
10 نفر
  1. 🌱2ونیم لیوان فرانسوی آرد
  2. 🌱1 لیوان فرانسوی روغن
  3. 🌱1 لیوان فرانسوی شیر
  4. 🌱4 عدد تخم مرغ
  5. 🌱 1 لیوان فرانسوی شکر
  6. 🌱1 و نیم ق چ بکینگ پودر
  7. 🌱¼ ق چ خ نمک
  8. 🌱¼ ق چ خ جوش شیرین
  9. 🌱نصف لیوان فرانسوی پودر کاکائو
  10. 🌱1 ق غ خ قهوه فوری
  11. 🌱نصف ق چ خ وانیل
  12. 🟢سس کیک
  13. 🌱1 لیوان فرانسوی شیر
  14. 🌱نصف لیوان فرانسوی روغن
  15. 🌱نصف لیوان فرانسوی شکر
  16. 🌱50 گرم شکلات سکه ای
  17. 🌱3 ق غ خ پودر کاکائو

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    🟢اول اینکه همه ی مواد باید به دمای محیط رسیده باشه
    ۴عدد تخم مرغ و با شکر و وانیل با همزن زده 3 تا 5 دقیقه زده مواد کشدار و سفید بشه و حجیم بشه

  2. 2

    🟢و روغن را اضافه کرده حدودا 6 ثانیه هم زده نباید زیاد از حد بشه چون پف تخم مرغ میخوابه
    و بعد شیر رو اضافه کرده حدودا 3 ثانیه هم زده وازاین ببعد نیازی به همزن نیست

  3. 3

    🟢و نوبت قهوه فوری که اختیاریه در کاسه ای کوچیک قوه فوری ریخته 2 ق چ خ آب اضافه کرده که دونه های قهوه خودش باز میشه و داخل کاسه ریخته چند ثانیه با لیسک هم زده
    آرد را به همراه بکینگ پودر و نمک 3 بار الک کرده و جوش شیرین

  4. 4

    آرد رو در چند مرحله اضافه کرده بهمراه پودر کاکائو الک کرده با لیسک به صورت دورانی مخلوط کرده (پودر کاکائو الک کردنش الزامی)

  5. 5

    🟢این کیک هم در قالب 20سانتی هم 25 سانتی درست میشه که عکس هردوشو میذارم

  6. 6

    فر رو از یک ربع قبل روی دمای 175 درجه سانتی گراد داخل فر گذاشته به مدت ۴۵ دقیقه تا 50 دقیقه گذاشته
    در فرو نیم ساعت اول پخت بازنکنید پف کیک میخوابه
    بعد از پخت کیک روی کیک رو با خلال سوراخ ایجاد کرده

  7. 7

    🟢روغن جداکننده کیک
    1 ق غ خ روغن جامد
    2 ق غ خ آرد معمولی
    برای چرب کردن کیک این مدل کیک باید دیواره هم چرب بشه
    مواد کیک هم از بالا وسط ریخته بشه که گنبدی شکل بشه مثل کیک یزدی

  8. 8

    🟢سس کیک
    و برای سس کیک اول ازهمه کل مواد رو با هم قاطی کرده و روی حرارت کم وقتی جوشید روی کیک ریخته میتونید کیک داغ باشه سس شکلات و سرد بریزین روش
    یا
    کیک سرد بشه و سس شکلات داغ روش ریخته

  9. 9

    🟢اینم از رسپی کیک خیس من😉🌱

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
sara_asadpuor👩🏻‍🍳
در

نظرات (20)

❤️chef Samira❤️
❤️chef Samira❤️ @cook_108961549
خیلی محشرعشقم دستت طلا
خوشحال میشم پیج منم بانگاه زیباتون ببینید😍😘❤💋

دستورهای مشابه