Ulen uli ketan jadah
Assalamu'alaikum teman2.. Apa kbr ny hari ini? Semoga sehat2 ya semua ny..masih suasana idul fitri... Mohon maaf lahir batin utk teman2 cookpad semua 🙏🥰😘
Kali ini saya akan membagikan resep uli faporit keluarga kami. D resep asli nya memakai air 1 liter, tapi kelembekan menurut saya, dan skrng saya coba air nya 750 ml saja.. Pas lembut nya.. Klo teman2 mau lbh padat ulen nya bisa dicoba pakai air nya 500-600 ml saja ya.. Silakan dicoba ya teman2 🥰
Ulen uli ketan jadah
Assalamu'alaikum teman2.. Apa kbr ny hari ini? Semoga sehat2 ya semua ny..masih suasana idul fitri... Mohon maaf lahir batin utk teman2 cookpad semua 🙏🥰😘
Kali ini saya akan membagikan resep uli faporit keluarga kami. D resep asli nya memakai air 1 liter, tapi kelembekan menurut saya, dan skrng saya coba air nya 750 ml saja.. Pas lembut nya.. Klo teman2 mau lbh padat ulen nya bisa dicoba pakai air nya 500-600 ml saja ya.. Silakan dicoba ya teman2 🥰
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Lalu kukus selama 30 menit. Angkat.
- 2
Masukkan ke wadah besar beras ketan yg sudah dikukus lalu beri air bertahap sbnyak 750 ml, dan aduk rata, sambil masukkan kelapa parut perlahan-lahan sambil aduk rata.
- 3
Kukus kembali beras ketan yg telah dicampur tadi selama 30 menit. Lalu angkat.
- 4
Masukkan ke plastik yg besar atau alat yg ada d rumah, tumbuk dg halu (tongkat panjang) atau bisa juga ditumbuk menggunakan ulekan sampai lembut.
- 5
Setelah lembut dan tdk ada butiran beras, cetak mnjadi bbrpa gulungan & bungkus dengan daun pisang yg diolesi minyak. Saat mencetak silakan olesi tangan / plastik cetak nya dengan minyak ya supaya tdk lengket.
- 6
Masukkan ke kulkas supaya bisa tahan bbrpa hari. Dan goreng saat diperlukan 🥰🥰. Di bandung, ulen ini biasanya disajikan dengan tumis bebeye saat lebaran. Siap2 nambah BB deh.. Saya suka kalap klo menikmati ini.. Apalagi makan nya bareng dengan keluarga 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ulen ketan / jadah Ulen ketan / jadah
Kangen pas masa kecil.....merantau di Jawa tengah.....tiap ada hajatan sering dapet ini( jadah ) Ama jenang
-
Ulen ketan Ulen ketan
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumKangen kampung halaman kangen juga sama masakan mamaku, biasanya mama suka bikin ulen ini.. Tapi sekarang karena jauh dioerantauan coba bikin sendiri. Alhamdulillah jadi dan enak hehe muji diri sendiri.Ini persembahan buat mamaku sekarang anakmu bisa masak sendiri apa yang dulu mama suka masak, terimakasih sudah melahirkanku dan membesarkanku dengan segala jerih payahmu hingga aku sekarang semua atas do'amu mama.Selamat hari ibu untuk ibu2 di seluruh duniaSource : @TehRisty#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ulen ketan Ulen ketan
Tiap lebaran di rmh ibu (neneknya anak2) suka ada ulen ketan (sticky rice)hehehe.Paling enak dimakan sambil dicocolin ke sambal goreng kentang yg udah disatuin sama ase cabe,,,,,hingga bentuknya udah jd sedikit item krn keseringan diangetin.Sambil ngobrol2 sana sini,,,,ketawa2,,,,gk kerasa abis aja. Krn pandemi suasana itu kyknya bakalan dikangenin.Apalagi ibuku yg udah tua sepertinya tenaga untuk membuat ulen sdh mulai berkurang ditambah dengan tangan nya bekas operasi karena 3 tahun yg lalu pernah tertabrak motor dan pernah tabrakan dg motor.Miss u mam hiks,,,,hiks,,,,hiks#festival ramadhan cookpad &#mudik online#TiketGAS2025
-
Ulen ketan Ulen ketan
Lagi kepingin banget,makan ulen ketan,kebetulan keluarga suka,cuman bikinnya prosesnya lumayan lama#pejuangGoldenApron2.
-
-
-
-
Uli ulen ketan gurih Uli ulen ketan gurih
ceritanya ada yg ngsih kelapa parut kebetulan di rmh ada sisa beras ketan tak bikin uli ulen aja kan lumyan buat cemilan sore hari 😁
-
Uli Ketan/Jadah Uli Ketan/Jadah
Di Bogor, makanan ini disebut uli. Di rumah mertua, di Jateng, makanan ini disebut jadah.Di Bogor, uli biasanya disajikan setelah digoreng. Dimakan dengan cara dicocol ke kuah semur daging. Setiap lebaran menu ini biasanya selalu ada, menemani opor, semur dan menu lebaran lainnya. Di rumah mertua, jadah dimakan begitu saja, tanpa digoreng, tanpa dicocol ke kuah apapun.Nah anak-anak ternyata lebih suka makan uli seperti di rumah Mbah-nya, tanpa digoreng, tanpa dicocol. Yuk coba resepnya 😋!
-
Uli / Ulen ketan Homemade Uli / Ulen ketan Homemade
Udara Bandung di pagi hari akhir2 ini sangatlah dingin... Cocok nyaa ngemil yang hangat2 seperti uli goreng... Di makan d temani segelas teh hangat... Mmmmhhhh mantapnyaaa... Bahannya simple, cuzz Kita eksekusi ke dapur...
-
Uli ketan Uli ketan
Lagi pengen makan uli ketan. Bikin sedikit aja untuk di makan sendiri (saya buat 1/4 resep, tp disini saya tulis resep fullnya). Resepnya saya dapat dari Ibu @giacintaMakanan ini khas Betawi yang sering disajikan saat acara-acara besar seperti Idul Fitri, disajikan bersama tape uli, tapi saya kurang suka tape ulinya 😁Biasanya uli ketan ini saya goreng atau panggang lalu ditaburi serundeng dan sedikit gula pasir, nikmat 😍#Cocomtangpost_KudapanKhasIndonesia#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu29_GBA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar