Horok-horok
Menyambut hari Kartini 14 April, waktunya memasak sesuatu dan menginspirasi diri dengan hidangan khas kota kelahiran R.A Kartini.
Baru kali ini saya mengetahui ada jajan pasar ini, dengan nama ini.
Saya mencoba membuat karena tertarik dengan namanya, bahan dan proses yg tampak simple. enasaran sama rasanya juga.
Memggunakan resep horok-horok merah putih milik @hansie1376 dan pakai tepung beras Bola Deli yg halus dan wanginya enak, akhirnya saya membuat horok-horok.
Prosesnya memang sangat simple, terlama adalah proses memarut kasar gumpalan horok-horok, tapi itu cukup mudah....
Rasa horok-horok sesimple bahannya tapi enak apalagi setelah dicampur dengan kelapa parut yg diberi sedikit garam.
Menurut beberapa story resep yg saya baca, horok-horok biasa disajikan bareng jajan pasar lain seperti cenil, lupis, klepon dll. Ada juga yg menyajikan horok-horok sebagai desert berkuah ada juga yang dinikmati dengan sayur bersantan.
Mungkin tergantung bentuk dan rasa pada adonan horo-horok.
Unik dan menginspirasi...
#ComboNgabibita_KhasJeparaBertepungHalus
#CookpadCommunity_Bogor
#HariKartini
#MakananKhasJepara
#ComboCalakan_InspirasiJepara
Horok-horok
Menyambut hari Kartini 14 April, waktunya memasak sesuatu dan menginspirasi diri dengan hidangan khas kota kelahiran R.A Kartini.
Baru kali ini saya mengetahui ada jajan pasar ini, dengan nama ini.
Saya mencoba membuat karena tertarik dengan namanya, bahan dan proses yg tampak simple. enasaran sama rasanya juga.
Memggunakan resep horok-horok merah putih milik @hansie1376 dan pakai tepung beras Bola Deli yg halus dan wanginya enak, akhirnya saya membuat horok-horok.
Prosesnya memang sangat simple, terlama adalah proses memarut kasar gumpalan horok-horok, tapi itu cukup mudah....
Rasa horok-horok sesimple bahannya tapi enak apalagi setelah dicampur dengan kelapa parut yg diberi sedikit garam.
Menurut beberapa story resep yg saya baca, horok-horok biasa disajikan bareng jajan pasar lain seperti cenil, lupis, klepon dll. Ada juga yg menyajikan horok-horok sebagai desert berkuah ada juga yang dinikmati dengan sayur bersantan.
Mungkin tergantung bentuk dan rasa pada adonan horo-horok.
Unik dan menginspirasi...
#ComboNgabibita_KhasJeparaBertepungHalus
#CookpadCommunity_Bogor
#HariKartini
#MakananKhasJepara
#ComboCalakan_InspirasiJepara
Cara Membuat
- 1
Taruh tepung beras, garam dan gula pada mangkuk/baskom.
Aduk rata.
Tiuangkan air panas sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung.
- 2
Bagi menjadi 2 atau 3 buah.
Beri warna pada masing-masih bagian jika ingin membuat horok-horok warna-warni.
Tapi jika akan membuat 1 warna, beri warna setelah adonan bisa dipulung.
- 3
Bungkus masing-masing adonan dengan daun atau plastik tahan panas.
Kukus selama 25 menit sampai adonan kokoh.
Proses pengukusan pertama, saya kuga mengukus kelapa parut yg sudah dicampur garam.
- 4
Keluarkan adonan dari dandang dan dinginkan.
Setelah dingin, bentuk horok-horok dengan cara memarut horok-horok dengan parutan kasar.
- 5
Setelah selesai diparut kasar.
Kukus kembali horok-horok 10 menit sampai matang sempurna.
- 6
Angkat horok-horok dari kukusan.
Pindahkan ke wadah saji.
Hidangkan dengan kelapa parut.
Resep Serupa
-
Horok-horok Horok-horok
Weekend waktunya nyemil2 santai bersama. Kali ini saya mencoba mengenalkan pada anak2 Salah satu jajanan tradisional kesukaan waktu kecilku. Karena di sini blm pernah tau ada yg jual horok-horok jadi nyoba nyari resepnya di cookpad Alhamdulillah nemu resepnya mba @1_mariaferonika . Suwon mba resepnya cocok pokoknya.Pas dg tema #PekanPosbar minggu ini#CumaModalDandang#bakerpad_glutenfree#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus#KreasiMenuDenganTeknikKukus#TeknikKukusPakaiDandang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_muarabadak#PejuangGoldenBatikApron#kulinernusantara#jajananpasar#jajanantradisional
-
Horok - horok Horok - horok
Salah satu makanan khas Jepara, yg ini bikin versi tepung beras, hasil cs resep mb @bintisae 🙏🙏🙏#HariKartini#MakananKhas Jepara#CookpadCommunity_Depok
-
Kolak 'Horok-horok' Kolak 'Horok-horok'
Makanan khas dari daerah Jepara ini, namanya unik Horok-horok.. Biasanya disantap dengan sate kikil atau sayur pecel, bisa juga dengan kuah bakso atau soto. Tapi kali ini saya membuatnya menjadi Kolak.
-
Kue Horok Horok Kue Horok Horok
Kue jadul satu ini sudah mulai jarang di dapetin selain di pasar. Terbuat dari bahan tepung beras,santan,di beri gula palm dan sedikit gula pasir dan garam. Rasanya enak benar.
-
Kolak Horok Horok Kolak Horok Horok
Source : @dapur_miniSy belum pernah ke Jepara jadi asli blm tau juga makanan khas dari Jepara, dikasih contekan dari timlo Combo ada camilan yang namanya horok horok, cari cari resepnya kok ya males banget bikinnya, akhirnya beli dah yang instan, beda banget kayaknya tampilannya itu si horok horok punya mba @dapur_miniJujur sih rada aneh rasanya, dari tampilan mirip kayak tiwul tapi dimasak lama masih keras aja padahal di petunjuk penyajian cuma disiram air mendidih, ditiriskan trus baru di kasih bumbu.Jangan tanya cara bikin horok horoknya ya, silahkan cari resepnya sendiri.. 😀😀#ComboNgabibita_KhasJeparaBertepungHalus#CookpadCommunity_Bogor#HariKartini#MakananKhasJepara
-
Horok horok malang Horok horok malang
Suka jajanan ini tp langka sekali menemukan yg jual
Fitri Bhirawa -
Horog Horog Horog Horog
Assalamualaikum wr wb😊Halo teman teman Cookpad tersayang😍Jajanan pasar Indonesia yang sangat beragam dan semuanya aku suka 😆Jajanan Pasar Horog horog ini favorit ibuku, dulu pas masih kecil sering sekali diajak ibu belanja ke pasar, dan pulangnya selalu beli gatot, horog horog, tiwul, & lupis campur. Aku paling suka lupis campurnya. Sedangkan ibu & bapak suka gatot, horog horog dan tiwulnya.Dan bikin horog horog ini lumayan gampang ya, bahannya juga sederhana sekali, yang agak lama itu harus 2x ngukus nya.Alhamdulillah jadi juga jajanan tradisional favorit ibuku. 😋Resep asli punya mbak @mamahipit#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
-
Horog Horog Horog Horog
Source @bintisae.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Juli2025#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
-
-
Orog -orog (Horok -horok) Orog -orog (Horok -horok)
Jajanan free gluten jadul, sering makan ini waktu masih SD (30 an tahun lalu). Perdana bikin ini dan tidak mengecewakan. Hasil cooksnap dari resep @1_mariaferonika Link resepnya https://cookpad.wasmer.app/id/r/3511936HASHTAG POSBAR JAJANAN PASAR ( 1 MINGGU )#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25#MeolahCaruan_tepungberas#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_berau#JajananPasar25#GAS2025POSBAR BERLANGSUNG 9 - 15 JUNI ( pukul 23.59 WIB )
-
Horok-Horok Khas Jepara Horok-Horok Khas Jepara
resep mba @Arni_Susanti#HariKartini#MakananKhasJepara#semangcook_kulinerjepara#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang
-
Horog-horog Horog-horog
Ketika saya kecil dulu di depan rumah ibuk ada seorang nenek penjual jajanan tradisional (horog-horog, lupis, cenil, tiwul, gatot dll). Setiap pagi ga pernah bosennya saya selalu membelinya dan yang selalu saya beli adalah horog-horog dan cenil. Sekarang susah sekali menemukan penjual makanan ini. Dari hasil bertanya-tanya dan googling ketemu resepnya. Paling tidak ngobati kangen akan makanan masa kanak-kanak 😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar