Смачні пиріжки з яйцем, пір'ям цибулі та кропом
#весна
Улюблені пиріжечки мого синочка. До-речі, можна готувати не лише в сезон зелені, а й із замороженої зелені, а кріп використовую взимку сушений.
Цього разу зробила тісто за рецептом Валентини Сови.
Смачні пиріжки з яйцем, пір'ям цибулі та кропом
#весна
Улюблені пиріжечки мого синочка. До-речі, можна готувати не лише в сезон зелені, а й із замороженої зелені, а кріп використовую взимку сушений.
Цього разу зробила тісто за рецептом Валентини Сови.
Інструкція з приготування
- 1
В теплу воду додаємо цукор
- 2
Додаємо дріжджі та розмішуємо
- 3
Додаємо пару ложок борошна від загальної кількості, додаємо сіль. Перемішуємо.
- 4
Залишаємо на хв 5-15 в теплому місці для активації дріжджів. Щоб почалася пивна пінка. Так перевіряємо заодно якість дріжджів.
- 5
Борошно змішуємо з розпушувачем
- 6
Як з'явиться пивна пінка додаємо олію 2ст.л (одну лишила, щоб змастити посуд)
- 7
Додаємо борошно частинами, оскільки, може знадобитися більше або менше. Перемішуємо.
- 8
Знову додаємо борошно та замішуємо тісто. Борошна багато не давати, щоб не забити тісто.
- 9
Змащуємо миску олією та перекладаємо тісто. Залишаємо підходити в теплому місці. Час залежатиме від вашої температури в приміщенні
- 10
Тим часом готуємо начинку.
Варимо яйця.
Дрібно шаткуємо пучок пір'я цибулі
- 11
Зварені та охолоджені яйця нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо до цибулі
- 12
Додаємо кріп, також дрібно нарізаний та солимо за смаком. За бажанням, можна поперчити. Перемішуємо. Начинка готова.
- 13
Тим часом тісто підросло. Викладаємо на стіл та ділимо на кусочки. Накриваємо.
- 14
Беремо один кусочок та розтягуємо рукам в коло. Насипаємо начинку та формуємо пиріжок. Добре защіпуємо краї
- 15
Кладемо швом вниз на припорошену борошном поверхню. Формуємо далі пиріжки, скільки влізе на пательню. Тим часом нагріваємо добре пательню з олією.
- 16
Як добре розжарилася, викладаємо швом донизу пиріжки та смажимо до золотистого кольору з одного боку, потім з іншого.
- 17
Пиріжки виходять смачні, пухкі, добре підростають та не черстві декілька днів.
Смакуємо ☺️
Схожі рецепти
-
Смачні пиріжки Смачні пиріжки
Прекрасні та м'які пиріжечки. Начинка може бути різною. Сьогодні у мене 1 кг вареної курячої печінки з смаженою цибулею та морквою.
-
-
Пиріжки з вишнями 🍒 Пиріжки з вишнями 🍒
#ігриТісто можна зробити самим, а можна купити в супермаркеті.
-
Швидке дріжджове тісто для смажених пиріжків / Пиріжки з картоплею та кропом) Швидке дріжджове тісто для смажених пиріжків / Пиріжки з картоплею та кропом)
М’яке тісто яке довго не черствіє
-
Рогалики з маком🥐 Рогалики з маком🥐
😍 Найулюбленіша випічка мого синочка 🥰#нашвидкуруч
-
Універсальне тісто! Швидкі пиріжки з яйцем та цибулею/з творогом Універсальне тісто! Швидкі пиріжки з яйцем та цибулею/з творогом
#вишиванкаВітаю!В даній публікації ділюся рецептом надзвичайно смачного та легкого в приготуванні дріжджового тіста для пиріжків з холодною ферментацією😍 Без опари, без відстоювання в теплі, а навпаки - все змішати і відправити в... холодильник! До того ж, тісто універсальне - можна готувати як смажені, так і печені пиріжки з будь-якою начинкою за Вашим бажанням! Мінімум витрат та максимум задоволення!Смакуйте! 😊
-
Пиріжки на кефірі Пиріжки на кефірі
Дуже смачні і прості у приготуванніпиріжки,їх можна готувати з будь-якою начинкою.
-
Ліниві пиріжки з вареними яйцями та зеленою цибулею Ліниві пиріжки з вареними яйцями та зеленою цибулею
#вишиванкаНа вигляд як оладушки, а на смак як справжні пиріжки з яйцями з цибулькою зеленою
-
Смажені пиріжки з горохом Смажені пиріжки з горохом
#мійкалендарНайсмачніші пиріжки за маминим рецептом
-
-
Пиріжки з зеленою цибулею та яйцем Пиріжки з зеленою цибулею та яйцем
Сьогодні вранці встала, а на дворі знову не то осінь, не то зима... І зразу захотілося ароматної, смачної, гарячої випічки. Тому недовго думаючи через пару годин на столі в мене була ціла купа пиріжків.
Більше рецептів
Коментарі (2)
Сіль навпаки пригнічує дріжджі.