蔬食咖喱飯

#減碳蔬食 #全球烹飪#蔬食漫遊

#減碳蔬食 #全球烹飪 #蔬食漫遊 #House好侍素食咖哩這一道是純素的料理，House好侍素食咖哩塊也是純素的，我不使用素料代替肉，而是全蔬菜，這樣吃素更安心。我預定想吃比較濃稠，但是不加牛奶或奶油的純素食咖哩飯，所以我的咖哩塊用了3塊，若是想吃比較清淡，多一點蔬菜口感的，建議用2塊咖哩塊就好。

初衷是希望在家能煮出營養均衡的料理，以彌補經常性外食攝取養份不足的部份，這次使用全素咖哩塊搭配新鮮蔬果簡單上菜

豬肉咖哩混搭烏魚子的美味😋 #全球烹飪

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今天是加了南瓜的清甜口味配上肉香明顯的牛肉也是讚讚的!這裡有影片 比較好參考https://www.instagram.com/p/CbJx21yvt6F/?utm_medium=copy_link

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtu.be/qCKwBDb8xQI今天分享孩子們超喜歡的咖喱蛋包飯，滑嫩的雞蛋+濃郁的咖喱，一口接一口超級美味

懶人咖喱、只要兩個鍋子，一個醃製肉用，一個煮咖喱，超級方便～這次做一點微調，味道比較香濃，份量超多，可以冰在冰箱吃好幾天～喜歡酸味的話，要吃的時候可以再加一勺優格到碗裡那份，味道也很讚。

香濃味美又營養的咖喱醬作法，當天沒吃完可冷藏於冰箱，隔天繼續享用哦😋🍅🥕🥔🐔#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

前二天在youtube看”嬌媽媽廚房”，這個節目已停播，但我很喜歡這個節目，它跟Jamie Oliver的節目很相像，阿嬌親自到市場買食材，回到自家廚房，做菜沒有配方，隨心所欲，想用幾條紅蘿蔔、幾顆馬鈴薯，全憑自己的感覺，我邊看邊寫著阿嬌的作法與分享，這一集是"20110902聶雲來做菜"，她將咖哩飯裡所有的蔬菜全打成泥，讓挑食的孩子再也不會挑掉不愛的蔬菜，我家孩子不排斥洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，但我還是想試試這新作法，嚐嚐看與平日做的咖哩飯有什麼不同。訣竅提示咖哩飯的作法：1. 將肉塊撒上咖哩粉，醃十分鐘，備用。2. 將紅蘿蔔及馬鈴薯切丁燙過去味。3. 炒香洋蔥後放入燙過的紅蘿蔔及馬鈴薯拌炒。4. 將全數蔬菜加上蘋果丁、水放入果汁機，打成泥。5. 取一小鍋放水煮融咖哩塊，拌入蔬菜泥。6. 炒香肉塊，將咖哩蔬菜拌入，煮熟。食後感想烹飪的時間減少了，咖哩整個口感更香甜，更受人喜愛，妹妹和妹夫還誇說像福勝亭的咖哩飯，評價很高，我計劃再做些佛卡夏，可以拿來沾咖哩，我想一定十分美味。

#好料日記咖喱飯孩子的最愛，煮一鍋全家都可以吃的非常滿足。

日式甜咖哩，不會辣的！配菜依自己喜好再燙個秋葵、玉米筍、四季豆