Citromos tiramisu
Elkészítés
- 1
Egy tálban válaszuk szét a tojássárgáját a fehérjétől. A sárgáját addig kavarjuk a cukorral, amíg krémes és halvány nem lesz a keverék.
- 2
Hozzáadjuk a mascarpone sajtot és a citrom héját a cukros keverékhez.
- 3
Egy másik tálban a tejszínt kemény habbá verjük.
- 4
Laza mozdulattal keverjük össze a tejszínt a mascarponés és tojás sárgás keverékkel.
- 5
Ehhez adjuk hozzá a citrom levét és a citrom likőrt. Jól kavarjuk össze.
- 6
Egy mély tálba kavarjuk össze a kávét egy kis citrom héjjal.
- 7
Könnyedén mártsuk bele a piskótákat a főzött kávéba, és tegyük egy tál aljára.
- 8
Öntsünk egy réteget a mascarponés keverékből a piskótára.
- 9
Ismételjük meg a folyamatot addig, amíg el nem fogy a hozzávaló. Mascarponés keverékkel fejezzük be a folyamatot.
- 10
Legalább 4 órára, de legjobb, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tiramisu tojás nélkül Tiramisu tojás nélkül
A Tiramisu Olaszország egyik legjellegzetesebb édessége, receptje ma már a legkülönbözőbb változatokban létezik.
-
Bodzás-citromos "tiramisu" bodzalikőrrel Bodzás-citromos "tiramisu" bodzalikőrrel
Gondolkodtam, hogy milyen édességet készítsek. Tiramisu volt az eredeti tervem, de aztán ketten a Párommal kitaláltuk, hogy mi lenne ha most bodzás és citromos ízvilággal készíteném el. Volt itthon egy üveg Bodzás likőr is, így ezzel egy kicsit izgalmasabbá varázsoltam. Érdemes kipróbálni. Üdítő édesség!
-
-
Tiramisu tojás nélkül Tiramisu tojás nélkül
Ahány ház annyiféle tiramisu. Gondolom mindenki a sajátjára esküszik. Én is. Állítólag nagyon autentikus, bár ez kevésbé izgat, mint az, hogy nyers tojás nélkül készül. Amióta közelebbről megismerkedtem több, mint tizenöt évvel ezelőtt (a) szalmonellával, nyers tojás fóbiám lett és nem vagyok hajlandó semmi olyat enni, amiben ilyen formában megtalálható a tojás. Ráadásul ezt egy kis narancslével is megbolondítom, szóval tényleg finom. Ünnepi alkalmakkor tortatálban, szalaggal átkötve tálalom, de sima jénaiban vagy más tálban összerakva is finom.
-
-
Citromos tiramisu Citromos tiramisu
#hétvége. A gyerekek nagy kedvence, ezért készítem így tejjel, mert kávéval nem szeretik.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek