فر گاز را روی درجه ۱۸۰ روشن کنید مواد به دمای محیط رسیده باشند

سفیده وزرده ازهم جدا کنید نطفه سفید رنگ بر دارید بریزید بیرون برای از بین رفتن بوی زخم تخم مرغ سفیده درظرف پلاستیکی با همزن بزنید

کمی از لختگی درآمد بایک قاشق از شکرمون با همزن میزنیم تا شکل پفکی دربیاد فومی بشه بذارید داخل یخچال

زرده را در ظرف فلزی بریزید با وانیل وشکر آنقدر هم بزنید تا کرمی رنگ شود دور ظرف را با لیستک جمع کنید دوباره هم بزنید حالا آب جوش اضافه هم بزنید

شیر وروغن را اضافه درحد مخلوط شدن هم بزنید آرد وبکینگ پودر راد۳بار الک کنید وکم کم به مواد زرده اضافه و با لیستک به صورت دورانی از یک جهت مخلوط کنید

به مدت۳۰دقیقه (من ۲تا پختم برادخامه کشی دورنگ استفاده کنم میتوانید یه ق چ خوری از آرد سفید بردارید بجاش کاکائومخلو ط آرد کنید الک کنید)