Terang Bulan Mini (Discard sourdough)

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Source: @mejamakankita
Recook & modified: Manda Evie

Kali ini memanfaatkan discard sourdough yang lagi banyak
Cuss lah yuk kita bikin moms 💕

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Atika
#CookpadCommunity_Balikpapan
#rotisourdoughmanda

Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15bh
  1. Bahan A:
  2. 100 grdiscard sourdough, suhu ruang
  3. 110 grtepung terigu protein sedang
  4. 25 grsusu bubuk
  5. 30 grgula pasir
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 150 mlair
  8. Bahan B:
  9. 1 butirtelur
  10. 1/4 sdtsoda kue
  11. Bahan C:
  12. 12 grmargarine, lelehkan
  13. Toping:
  14. secukupnyagula pasir, untuk taburan
  15. secukupnyamargarine, untuk olesan
  16. secukupnyakeju cheddar parut

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan bahan A, tutup dengan plastik cling wrap selama 30 menit,atau sudah terlihat gelembung-gelembung kecil dipermukaan adonan

  2. 2

    Campurkan bahan B, aduk rata, kembali sisihkan selama 30 menit, atau adonan kembali rileks dengan terlihat gelembung-gelembung kecil di permukaan

  3. 3

    Masukkan bahan C, aduk rata
    kondisi margarine sudah tidak panas ya moms

  4. 4

    Panaskan pan, olesi sedikit margarine
    tuang adonan setengahnya lalu tekan dengan bawah sendok untuk membentuk pinggirannya

  5. 5

    Ketika mulai bersarang, taburi dengan gula pasir, secukupnya
    masak hingga pinggirannya kecoklatan

  6. 6

    Jika pinggiran sudah mulai kecoklatan, angkat
    Selagi panas, olesi lagi permukaannya dengan margarine, skm dan toping favorite

  7. 7

    Nikmati selagi hangat
    selamat mencoba moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Komentar (2)

Sri Rizki
Sri Rizki @sririzkipebriyani
Resep discard Sourdough nya ada kah bun?

Resep Serupa