排骨蘿蔔玉米魚丸湯~

Audrey
Audrey @Audreywen

清湯(味道超剛好,第一次就上手)

排骨蘿蔔玉米魚丸湯~

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清湯(味道超剛好,第一次就上手)

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預備食材

1hr
2-3人份
  1. 1000c.c
  2. 排骨 少許
  3. 玉米 1根
  4. 蘿蔔 1條
  5. 魚丸 4顆
  6. 5-6片
  7. 少許
  8. 米酒 1個杯蓋
  9. 少許

料理步驟

1hr
  1. 1

    1. 清洗排骨
    2.中火煮一下,去除血水,將水倒掉,排骨在清洗一次
    3.加入水 ,排骨,薑,米酒中火煮微滾

  2. 2

    加入玉米,蘿蔔

  3. 3

    1. 小火熬煮40-50分鐘(如果蘿蔔想吃脆一點,可以減少10分鐘,依自己喜歡)

    2. 最後5-10分鐘加入魚丸

  4. 4

    起鍋前加入鹽,蔥~嚐味道,可以就起鍋)玉米的甜味超鮮~

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Audrey
Audrey @Audreywen
發布於
2023末,從2024開始,廚房小白,從0%開始練習廚技~
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