source @cook_nindaselamat malam semuaaa 🥰bikin menu makan malam dgn ikan patin kesukaan saya 😋😍 kali ini di masak ala2 khas kalteng recook resep nya mba ninda 😍 enak banget#GenkPejuangDapur#CookmemberPeDa4_Ninda#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Palembang

Sasangan Patin adalah hidangan tradisional khas Kalimantan Tengah yang berbahan dasar ikan patin yang dimasak menggunakan bumbu kuning. Memiliki rasa yang lezat, serta aroma yang menggugah selera.Terinspirasi ide memasak dari Bunda @Ganangrassa saya mencoba memasaknya. Tapi dengan ukuran menyesuaikan bahan yang ada di rumah saya. Serta ada sedikit yang saya rubah cara memasaknya. Terima kasih sudah mampir ke halaman saya🙏😍#PosbarMeetUp_KalTeng#BarapiManjuhu#HutCocomKalteng#Kalteng2024#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Pangkalanbun#CookpadCommunity_borneo

Saya recook dari resep Siska Dewi Lestari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4060942-sasangan-patin-khas-kalteng-kab-barito-utara?token=M9vJc1ndgVgFLczxEWRHD3Hn#PekanInspirasi#Pekan_Palangkaraya#Cookpadcommunity_MuaraTeweh

Day 17 Ramadhan (buka) dan day 18 (sahur) > 8 dan 9 April 2023Makin kesini makin bingung mau masak apa. Makan juga cuma ber 2. Yang penting stok telur selalu ada. Bikin sasangan patin yang makan cuma saya sendiri karena paksu ga suka patin yang berkuah..#Posbar#PekanPosbar#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#sasanganpatin#olahanpatin#sahur#menupuasa_hadleny

Source : siska dewi lestari.Sebenarnya bumbu masakan ini mirip sama lempah kuning ikan khas Bangka ya, cuma ada bbrpa bumbu aja yg beda.Masakan Nusantara memang banyak ragamnya ❤️

ini salah satu masakan khas dr kalimantan tengah. Bumbu yg digunakan adalah bumbu kuning ditambah beberapa bumbu lainnya. Pokoknya kalau masak ini sy ga terlalu berani bikin banyak, krn si suami makannya bs khilaf.. 😁😉 coba deh, enak ini.. .

Pernah dulu tetanggaan sama warga dari Muara Teweh Kalimantan Tengah, kebetulan dapur rumah kami bersebelahan,hingga mau masak pun selalu nengok nanya² mau masak apa sampai akhirnya aku diajakin masak bersama di dapur nya masakan dari daerah nya, senang banget bisa mengenal masakan dari daerah lain meskipun masakan dan rasa nya mirip dengan masakan Banjar, namun beda nama nya, namun itulah kaya nya Negeri Ku Tercinta Indonesia kali ini karena kangen masakan dan orang nya juga aku masak menu ini untuk #BamasakBaimbai #KeberuntunganDiTahunNaga karena ikan dalam perayaan Imlek juga melambangkan Keberlimpahan sepanjang tahun#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Sasangan patin..Salah satu masakan khas Kalimantan Tengah terutama dari daerah saya kota Muara Teweh 😊. Sebenarnya ini ikan patin yang dimasak dengan bumbu kuning, tapi disini namanya "Sasangan Patin". Dan disini terkadang saya merasa bingung, sebenarnya masakan setiap daerah yang ada di Indonesia itu mirip-mirip bumbunya.. tetapi punya nama yg beraneka ragam 😁. Ahhh apapun itu dan bagaimanapun itu , tetap rasanya semua JUARA 👍👍.

Sasangan ikan patin adalah masakan khas dari Kalimantan Tengah yaitu daerah Muara Teweh masakan ini mirip seperti masakan ikan patin pada umumnya yaitu patin masak kuning namun ada bbrp bahan yg berbeda resep pas liat postingan sahabat CP Kalimantan Tengah mba @Silva Malexhi,Alhamdulillah bertambah lagi khasanah ilmu tentang kuliner Nusantara dan senang nya lg hari ini frist trial belajar platin bersama sahabat CP salam kenal yg digawangi mba @Delvia dan Coach mba Rena @Ibuk Kayana terima kasih sahabat ku semua ilmu nya semoga jadi manfaat yg lebih baik#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

Bismillahirrahmanirrahim 🙏Source : Siska Dewi LestariDari namanya aja udah unik, salah satu masakan Khas daerah. Kenapa saya pilih menu ini untuk menu #recook saya? Karena simple masaknya dan bahannya gampang dicari. Rasanya mantul, gak bikin eneg kayak olahan patin yang lainnya. Padahal saya pakai bagian kepala & buntut yang banyak lemaknya. Hampir mirip sama bumbu kuning acar. Cuma teksturnya lebih lembut dan agak pedas.#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja#AntiRibet #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda#MasakSetiapBagian

Sasangan ikan patin adalah masakan khas nusantara dari Kalimantan Tengah, yakni daerah Muara Teweh(asal suamiku)Sasangan Patin adalah masakan dengan bahan dasar ikan patin.Sasangan Patin dimasak menggunakan bumbu kuning.Kuah kuning yang mengguyur ikan patin ini menjadikan makanan khas satu ini memiliki rasa dan aroma yang menggugah selera,kebetulan saya dn suami lg puasa syawal,ini nanti buat berbuka,pasti suami senang saya bikinkan masakan daerahnya.Biasa aku bikin sasangan patin ini resep dari mertua,tp kali ini aku bikin liat resepnya sahabat cookpadku Mbak Risma,yg lg susah dicari,semoga mbak selalu sehat dimanapun dirimu berada ya..Aamiin.SC: @Ganangrassa#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Sambil #JelajahResepSahabat sambil jalan-jalan ke beberapa Kabupaten di Kalimantan Tengah, untuk mencicipi kuliner khasnya. Kali ini saya jalan-jalan ke Kabupaten Barito Utara, Kalimantan Tengah. Di sini terkenal dengan masakan Sasangan Patinnya. Menurut teman-teman yang tinggal di pinggiran sungai Barito, dalam memasak Sasangan ini lebih enak menggunakan ikan pantin sungai karena tidak terlalu amis dan lemaknya lebih sedikit. Nah, kebetulan tadi di pasar saya ketemu ikan patin sungai, jadi deh saya masak Sasangan Patin dengan menggunakan ikan patin sungai. Untuk bumbu menggunakan bumbu yang mirip seperti bumbu kuning, awalnya saya kira ini seperti masakan Tanak Lauk, masakan khas Kalteng lainnya tapi ternyata ada perbedaan setelah saya intip resepnya Mbak Nevi Sutio yang tinggal di Barito Utara.#JelajahResep#CookpadCommunityKalteng#DutaRecookBorneo#MasakanKalteng