Tumis pare sederhana (anti pahit)

Mrs.anggriawan_
Mrs.anggriawan_ @Mrs_anggriawan
Ciledug, tangerang

Menu kesukaan dari kecil, pas udah nikah ternyata pak suami juga doyan, oke lets cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare besar
  2. 3 sdmgaram untuk rendaman pare
  3. 1 buahbawang bombay (skip juga gpp)
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 buahcabai merah keriting
  7. 10 buahrawit hijau
  8. 1 genggamteri nasi (skip gpp)
  9. 1/4 buahtomat
  10. secukupnyaGaram,gula dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare dan buang bagian dalam kemudian potong kecil2

  2. 2

    Taburi garam dan aduk2 sampai semua bagian pare terkena garam kemudian diamkan kurleb 10 menit

  3. 3

    Sambil menunggu garam menetralisir rasa pahit pare kita siapkan bumbu2 nya ya potong bawang,cabe sesuai keinginan boleh bulat boleh serong

  4. 4

    Setelah 10menit remas2 pare yang kita taburi garam tadi sambil dicuci dg air yg mengalir cuci sampai bersih (di sini pare akan sedikit layu tetapi warna pare akan tetap hijau dan rasa pahitnya hilang)

  5. 5

    Tumis bawang bombay,bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian tambahakan cabai dan tomat

  6. 6

    Aduk sampai harum kemudian tambahkan pare aduk2 sebentar kemudian masukan teri medan

  7. 7

    Beri bumbu dan aduk sampai merata (lakukan koreksi rasa)

  8. 8

    Aduk sebentar jika rasa sudah pas pare bisa di angkat dan di hidangkan

  9. 9

    Selamat mencoba buibu (seneng banget kalo ada yg me recook)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.anggriawan_
Mrs.anggriawan_ @Mrs_anggriawan
pada
Ciledug, tangerang
A wife of febrianggriawan,wanita yang mendadak suka masak, dan suka post hasil masakan dan lebih bahagia lagi kalo masakannya banyak yang suka, baik yg di post ataupun yang di sajikan.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Goei Diana
Goei Diana @goeidiana
Enak bun resepnya, ga pahit juga. Thank you

Resep Serupa