Cumi Masak Hitam ala Madura
🌼 Bismillah,.......
Sebagai Mak mak dengan 2 krucil yang beranjak remaja, saya kepengen sesering mungkin mengenalkan beragam masakan, terutama makanan tradisional. Salah satunya adalah Cumi Masak Hitam ala Madura ini.
Pada awalnya, mereka agak kurang tertarik karena warnanya yang hitam, tapi begitu mulai gigit dan makan cuminya, mereka jadi nambah dong 🤭
Dan alhasil, Mak nya cuma bisa lihat sambil ngeces 🤤karena cuminya di habisin krucil2.
InsyaAllah suatu hari nanti kepengen ngajakin krucil2 berwisata kuliner ke tempat asalnya makanan tersebut, Aamiin 🤲🏼
Source : @dita_mulya13 (dengan penyesuaian)
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3485887
#ResepPenulisFavoritKu
#CPBali_ResepPenulisFavoritKu2024
#CPBaliAuthor2024_Elly
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
Cumi Masak Hitam ala Madura
🌼 Bismillah,.......
Sebagai Mak mak dengan 2 krucil yang beranjak remaja, saya kepengen sesering mungkin mengenalkan beragam masakan, terutama makanan tradisional. Salah satunya adalah Cumi Masak Hitam ala Madura ini.
Pada awalnya, mereka agak kurang tertarik karena warnanya yang hitam, tapi begitu mulai gigit dan makan cuminya, mereka jadi nambah dong 🤭
Dan alhasil, Mak nya cuma bisa lihat sambil ngeces 🤤karena cuminya di habisin krucil2.
InsyaAllah suatu hari nanti kepengen ngajakin krucil2 berwisata kuliner ke tempat asalnya makanan tersebut, Aamiin 🤲🏼
Source : @dita_mulya13 (dengan penyesuaian)
https://cookpad.wasmer.app/id/r/3485887
#ResepPenulisFavoritKu
#CPBali_ResepPenulisFavoritKu2024
#CPBaliAuthor2024_Elly
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum dan tanak (bumbu terpisah dengan minyak)
Kemudian masukkan cumi.
Aduk sebentar kemudian tutup wajan.
- 2
Setelah beberapa saat, masukkan 2 sdm minyak goreng, aduk rata.
Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan tutup kembali wajan.
* Dalam memasak cumi ini tidak perlu ditambahkan air ya karena cumi akan mengeluarkan air.
- 3
Masak cumi hingga empuk, koreksi rasa, matikan kompor.
Tata di piring dan siap disajikan,
Alhamdulillah 🙏🏼😊
Resep Serupa
-
Cumi Hitam ala Madura Cumi Hitam ala Madura
Beberapa hari lalu si bontot request cumi hitam.Kok ya pas dapet cumi yang dalemnya telor semua 😍😍Source : @dita_mulya13
-
Cumi Masak Hitam Khas Madura Cumi Masak Hitam Khas Madura
Pas nemu cumi-cumi segar langsung kepikiran dimasak hitam tapi kali ini bikin yang versi Madura, ternyata rasanya lebih mantapp karena tidak ada penambahan air, air murni dari daging cumi-cumi, karena ini Ryuna ikut mamam jadi saya bikin versi yang tidak pedas, saya hanya pakai 3 cabe merah dan buang bijinya dan saya tambahkan cabe rawit merah utuh jadi jika ingin pedas tinggal diceplus cabe rawit nya 😉 siap-siap nasi sebakul habis kalo menu nya ini 😅#LihaiRecook2_Solo#GA_TheNextLevel#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource amalia d shabrina
-
Cumi Masak Hitam Khas Madura Cumi Masak Hitam Khas Madura
Dalam rangka Hari Laut Sedunia yang jatuh pada tanggal 8 Juni, Mamah menantang Cookpaders untuk berkreasi dengan bahan utama seafood.Memasak seafood tidak membutuhkan waktu lama. Walaupun dengan bumbu yang sederhana, rasa umaminya akan tetap keluar. Diolah menjadi apapun, rasanya akan tetap maknyus...Berhubung orang rumah kurang suka dengan ikan, jadi saya putuskan untuk mengolah cumi-cumi. Mengolah cumi beserta tintanya, akan membuat rasanya jadi lebih gurih dan penampilannya lebih eksotis.Source : dita_mulya13https://cookpad.wasmer.app/id/r/3485887#HariLautSedunia#seafood_alawongkito#cookpadcommunity_palembang
-
Cumi Hitam ala Madura Cumi Hitam ala Madura
Selalu kangen pulang ke Madura dan dimasakin cumi hitam ala Budhe.. ternyata bumbunya sederhana tapi rasanya mantabb banget dan selalu bikin nambah terus kalo makan pake nasi hangey :)
itriah -
Cumi masak Hitam khas Madura Cumi masak Hitam khas Madura
Cumi masak hitam khas Madura.. Enak bangett , simple buat dan bumbunya..
-
Cumi Masak Hitam Cumi Masak Hitam
Januari 2019 #1Cumi adalah salah satu makanan favorit sy. Dimasak apa aja sy suka. Termasuk yg satu ini. Cumi Masak Hitam. Bikinnya simpel pake bangett 💕 yuk cus resep 😉#catatanresepzoe#catatanresepzoecumi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadindonesia #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Cumi Hitam Madura Cumi Hitam Madura
Suami saya suka sekali makan Cumi Hitam Madura, yg dijual di kompleks ruko dekat rumah kami. Tapi akhir-akhir ini menu Cumi Hitam Madura di warung itu sudah sering kosong, jadi dia penasaran utk coba memasaknya sendiri.Nah inilah resep Cumi Hitam Madura yg dibuatnya... Ternyata uenaakkk dan bikin pingin nambah nasi terus!! 😄😄😄Utk melihat video pembuatannya, bisa buka Youtube channel kami: "Benowo Family Channel - Cumi Hitam Madura".Thank you teman-teman. 😊#PejuangGoldenBatikApron
-
Cumi Hitam Madura Cumi Hitam Madura
Masak Cumi Hitam bisa berbagai versi sih,, ada yg bumbunya diiris2 aja, ada yang dihaluskan.. Tergantung selera masing-masing orang.Kalau suka yang bumbunya pekat dan kental ya lebih baik dihaluskan, jika suka agak encer ya diiris2 dan ditumis ajaTapi buat orang keturunan Madura seperti saya, wajib harus bisa memasak Cumi Hitam ini dan harus machteh benerSilahkan yuk dicoba resepnya#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#wanitakariermemasak#resepYessil_Chechiel#uprekdidapur#CumiHitamMadura
-
Cumi Hitam Madura Cumi Hitam Madura
buka puasa hari ini ada yang request nasi campur madura, kurang afdhol kalo harus skip cumi hitam kering legitnya ini 😆jadi putar haluan dari rencana gulai cumi isi jadi cumi hitam 😂tinta cumi yang dimasak dengan benar mulai dari pemilihan cumi, proses membersihkan, dan cara masaknya bikin rasa amisnya hilang.Ada yang masak cumi hitam dengan tambahan kluwak supaya hitamnya lebih keluar, tapi kalo aku syudah cukup begini aja udah syedep uhlala bikin boncos nasi 😩kalau mau sedikit berkuah boleh saat air cumi asat, ditambag sedikit air lagi.#CookpadCommunity_Malang
-
Cumi masak hitam khas madura Cumi masak hitam khas madura
Subhanallah.. ini enak sekaliiiiiii~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)