Bolu Jadul anti gagal

Rendha FR
Rendha FR @cook_6243770
Indonesia

masih pakai resep Chef favorit aku @lawthomaz. ini buatnya gampang bangettttt dan bisa dibilang antigagal hehehe. asal pengocokan telur+gula nya benar. teksturnya moisttt moissttt banget sampai bikin emesh hahaha lebay yah. tapi bener tetep moist walaupun sampai 3 hari. gak keras sama sekali. yuk ah buatttt :)))

Bolu Jadul anti gagal

masih pakai resep Chef favorit aku @lawthomaz. ini buatnya gampang bangettttt dan bisa dibilang antigagal hehehe. asal pengocokan telur+gula nya benar. teksturnya moisttt moissttt banget sampai bikin emesh hahaha lebay yah. tapi bener tetep moist walaupun sampai 3 hari. gak keras sama sekali. yuk ah buatttt :)))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 4 butirtelur utuh
  2. 125 grgula pasir
  3. 100 grtepung terigu kunci biru
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 75 grbutter, lelehkan
  6. 1/2 sdtvanilla extract
  7. 1 sdtSP (bisa di skip)
  8. buttercream :
  9. 100 grmargarin (tawar/asin boleh)
  10. 100 grgula halus
  11. 50 grsusu kental manis
  12. secukupnyapasta mocca
  13. loyang kotak 20 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170 dercel. oleskan loyang dengan margarin dan balur dengan tepung sampai rata.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, SP sampai pucat, kental berjejak, mengembang dan agak kaku. kocok dengan speed sedang kurleb 10-15 menit. point ini penting karena kunci utama agar kuenya moist di point ini yaaa

  3. 3

    Masukkan tepung dan susu bubuk yg sudah diayak, aduk balik (saya campur pake mixer speed rendah sebentar saja, tepungnya masuk sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Masukkan butter leleh dan vanilla extract bertahap, aduk balik sampai semua tercampur rata.

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang, hentakkan loyang agar gelembung udara dalam loyang hilang.

  6. 6

    Panggang dalam oven selama 30 menitan (sesuai oven masing-masing)

  7. 7

    Sambil menunggu kue matang, kocok semua bahan buttercream sampai halus.

  8. 8

    Setelah matang SEGERA keluarkan dari loyang agar tidak menciut pinggirnyaaa (punya saya sedikit menciut karena mau difoto dulu hahaha, maklum semua dikerjain sendiri jadi lumayan makan waktu :D)

  9. 9

    Dinginkan lalu potong, dan hias dengan buttercream dan beri topping sesuka hati

  10. 10

    Rasanya enak sekali mom. moist dan gak bikin eneg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rendha FR
Rendha FR @cook_6243770
pada
Indonesia
Cookpad membantu saya dalam berbagi resep. Sebenernya biar resep2 eksperimen tidak lupa hehehe. Gagal?? Wajarrr banget. Jangan takut buat mencoba. Semakin sering mencoba semakin sering tau salahnya dimana hihihi.
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa