493. Kue Selai Bingke / SeriMuka

Cara Membuat
- 1
Bahan I:
- Campur santan & garam, aduk rata. Sisihkan. - 2
Masukkan ketan ke dalam kukusan yang sudah di alasi daun pisang & dipanaskan sampai beruap banyak.
- Tuang campuran santan, aduk rata & kukus selama 15-20 menit/sampai matang. - 3
Masukkan ke loyang uk 18x18 yang sudah di olesi minyak/di alas daun pisang & ratakan.
- 4
Bahan II:
- Campur telur, gula & garam. Kocok dengan whisker sampai gula larut. - 5
Tambahkan terigu protein rendah & tapioka, tuang 1/2 santan & pasta pandan, aduk rata. Tambahkan lagi sisa santan, aduk sampai tidak ada gumpalan yang bergerindil.
- 6
Tuang ke dalam wajan/kuali, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai kelihatan sedikit adonan menggumpal di spatula. Matikan kompor, aduk lagi sekitar 1 menit.
- 7
Tuang di atas lapisan nasi ketan. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 30 - 40 menit.
- 8
Dinginkan sampai suhu ruang, kemudian potong-potong sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak
Dibuat penasaran sama kue yang satu ini, pas udah bikin, alhamdulillah rasanya enak, manisnya pas dan ada rasa gurih dari santan. Plus aroma pandan nya enak banget 😍. Cocok juga nih, untuk dijadikan salah satu pilihan menu dessert baik untuk acara spesial ataupun hari-hari biasa 😍😘.Source: Xenia Kitchen's#allaboutdessert#cocomba3#AuthorsBandungHebring#CookpadCommunity_Bandung Desriayu -
-
Kue Bingka Kue Bingka
Gara2 ga sengaja liat publik figure makan kue Bingka di story. Akhirnya langsung search resep karena mupeng juga pengen makan kue bingka.Cari resep akhirnya nemu resepnya @Dnz_03 . Enak loh menurutku dan rada mirip sama kue lumpur sih hehe.Oh ya aku sempet salah pas manggang. Biasanya kalau bolu atau bikin kue gt aku taruh di rak bawah. Eh tadi aku taruhnya di rak tengah. Akibatnya bagian atas malah mau gosong. Huhu.. Tapi akhirnya bisa diselamatkan. Malah gosongnya itu bikin tambah enak menurutku wkwk. Dah gitu aja. Selamat mencoba.#PejuangGoldenBatikApron#indriwent#kuebingka Indrianita Wenty -
Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak
Nyobain bikin slh satu kue yg katanya berasal dri Sumatera, setahuku di Kalimantan jg ada tpi namanya beda, klau gk slah kue sarawak, dan klau di Malaysia nma nya Kuih Serimuka, kirain dri buah Srikaya bikin nya eh ternyata bukan hahahhahaha 😜😜😆😆😆,stelah di coba masak hasil nya enak jg, gurih manis gtu hihihi, alhamdulillah si mami dan adik kecil pun jg suka 💕 😍 😘 Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} -
Kueh Serimuka Kueh Serimuka
Adaptasi dari IG Sonia nl4 sdm extract bunga telang (20 kuntum di rebus dgn sedikit air, dinginkan)#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang Nila Shanif -
Kueh Serimuka Kueh Serimuka
Salah satu kue kegemaran kami sekeluarga. Di Indonesia mungkin lebih dikenal sebagai lapis srikaya? SimplySimpleRae -
Kue Bingka Singkong Kue Bingka Singkong
Oleh2 silaturahmi Idul Fitri ada yg bawain singkong baru nyabut dari belakang rumahnya. Sekalian perdana nyobain oven walaupun oven tangkring.Source masak.id#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Sri Sulastri -
Kue Bingka Singkong Kue Bingka Singkong
Tekstur bingka singkong ini yang paling kusuka,agak mirip sedikit dengan bika ambon..So yummy..😉 Cici -
Kue bingka lumpur Kue bingka lumpur
Sekedar hoby aja bikin2 kya ini ..oleh gk terlalu suka jajan d luar jadi nya bikin lebihh sehatt Husnul Cayna -
Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin
Suka banget sama kue ini, rasanya mirip-mirip kue lumpur, tapi lebih dominan rasa kentangnya. Untuk kali ini karena saya punyanya ubi orange, saya coba eksperimen dg ubi orange. Selain warnanya jadi lebih cantik, rasanya juga enak. Apalagi dimakannya hangat² pas hujan pula, jadi tambah nikmat.Karena ga punya cetakan bingka saya pake cetakan pie yang ditaruh di atas pan stainless, tapi bisa juga ditaruh diatas teplon. Biar mirip-mirip bingka mini gitu.😄Source: @AlifahLestari#GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta#MasakanKhas_Banjar Ira Zakiah -
Kuih Serimuka/ Ketan Srikaya Kuih Serimuka/ Ketan Srikaya
Source: Xenia SariSaya cuma bikin setengah dari resep di bawah ini ya. Saya pakai loyang 20x10x5 cm. Merra Bawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar