Foto resep Lapis Tepung Beras

Lapis Tepung Beras

Prima Noor
Prima Noor @noo_cook

https://youtu.be/W1MtOwK8-fs

Lapis Tepung Beras

https://youtu.be/W1MtOwK8-fs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 gelassantan (1.600 ml)
  2. 2 gelasgula pasir (400 gr)
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 3 gelastepung beras (350 gr)
  7. 1 2/3 gelastepung tapioka/sagu (150 gr)
  8. 1/2 sdtwarna putih makanan (merek koepoe-koepoe)
  9. secukupnyaWarna hijau muda

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, gula pasir, garam, vanili dan daun pandan
    Masak sambil diaduk agar tidak pecah
    Masak hingga mendidih, agar kue tidak mudah basi
    Dinginkan

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung tapioka
    Masukkan santan bertahap, aduk rata
    Saring agar lebih halus

  3. 3

    Bagi 2 adonan :
    Adonan satu 1440 ml diberi pewarna hijau muda secukupnya dan 4 tetes pewarna coklat (agar warna hijau lebih cantik)
    Adonan kedua 600 ml diberi pewarna putih. Larutkan 1/2 sdt pewarna putih dengan sedikit air panas dan campurkan ke adonan

  4. 4

    Panaskan kukusan, gunakan api sedang agar kue tidak bergelombang.
    Siapkan loyang ukuran 20x20x7. Olesi dengan sedikit minyak goreng.
    Tuang adonan hijau 120 ml, kukus 3 menit
    Tuang kembali adonan hijau seperti sebelumnya sampai 7x
    Tuang adonan putih 6x
    Tuang adonan hijau 7x
    Terakhir kukus selama 20 menit
    Keluarkan dari kukusan dan dinginkan

  5. 5

    Potong sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prima Noor
Prima Noor @noo_cook
pada

Komentar

Resep Serupa