داخل كسرولة ذوبي الزبدةوارحي البسكويت ثم اضيفي الزبدة المذوبة

ضعي البسكويت المرحي والممزوج مع الزبدة داخل القالب وابسطيه جيدات ثم ادخليه الثلاجة

حضري شراب السكر بخلط نصف كوبي صغير من الماء مع السكر واتركيه يغلي اخفقي صفار البيض ثم اضيفي الشربات المحضر حتى يتضاعف حجم الخليط

داخل وعاء بللي مسحوق الجيلاتين بالماء الساخن واضيفيه الى البيض مع مواصلة الخفق

اخفقي المسكربون مع السكر وعصير الليمون واضيفيه الى الكريمة الطازجة المخفوقة

اضيفي خليط البيض والشربات الى الكريمة وامزجيهابرفق مع المسكربون ثم ضعي الخوخ المقطع الى مربعات صغيرة

اخرجي القالب من الثلاجة وافرغي الكريمة المحضرة من فوق

غطي القالب بالفيلم البلاستيكي وادخليه الثلاجة حتى تتمسك الكريمة

زيني الكيك بالخوخ المقطع الى شرائح والكريمة الطازجة

يمكنكم استبدال جبن الماسكاربون في هذه الوصفة بجبن ابيض انا انتظر تعليقاتكم وردودكم