Giant Cookies🍪resep #1 praktis takaran sendok

Miftah Laili
Miftah Laili @mitty_yummy

Hari-hari banyak moment penting orang-orang kesayangan. Aku pengen bikinin kue tapi yang bisa dikirim ke luar kota, tahan lama, nggak pasaran dan lucuuu. Cari-cari ide akhirnya eskperiment dan terciptalah resep Giant Cookies ini hihihi alhamdulillah semua sukaa. Baked with love banget inii mah💖

Giant Cookies🍪resep #1 praktis takaran sendok

9 orang berencana membuat resep ini

Hari-hari banyak moment penting orang-orang kesayangan. Aku pengen bikinin kue tapi yang bisa dikirim ke luar kota, tahan lama, nggak pasaran dan lucuuu. Cari-cari ide akhirnya eskperiment dan terciptalah resep Giant Cookies ini hihihi alhamdulillah semua sukaa. Baked with love banget inii mah💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
1 ukuran jumbo
  1. 9 sdm/ 110 gr Unsalted butter (aku pake merk Anchor)
  2. 7 sdm/ 70 gr Brown sugar
  3. 6 sdm/ 70 gr Castor sugar atau gula pasir juga bisa
  4. 1 sdtVanili / vanila extract
  5. 2 jumputGaram
  6. 1 butirTelur
  7. 24 sdm/ 195 gr Tepung protein sedang
  8. 1/2 sdtBaking soda / soda kue
  9. 2 bungkus kecilChocochips
  10. 1 bungkus kecilTopping bunga kuning (yang bisa dimakan)
  11. 1 bungkusKacang almond slice

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan 2 mangkok sedang/besar (Mangkok A: adonan basah, mangkok B: adonan kering)

  2. 2

    Mangkok A (adonan kering): pecahkan 1 butir telur, masukkan 9 sdm unsalted butter (bebas mau padat atau dilelehkan dahulu).
    Setelah itu diaduk menggunakan pengocok telur/adonan.
    Kemudian masukkan: 7 sdm brown sugar, 6 sdm gula pasir, 1 sdt vanili, 2 jumput garam. Aduk kembali sampai adonan menyatu

    Note:
    *Butter dibiarkan padat: nanti hasil cookies akan crispy;
    *Butter di lelehkan terlebih dahulu: nanti hasil cookies lebih ciewy/tidak terlalu kering.

  3. 3

    Mangkok B: tuangkan dan disaring 24 sdm tepung terigu dan 1/2 sdt baking soda agar adonan halus tidak ada bulir bulir, di aduk. Masukkan sebagian chocochips, di aduk menggunkan spatula agar merata

  4. 4

    Masukkan adonan kering secara bertahap ke adonan basah sambil di aduk, tambahkan topping kacang almond slice, aduk lagi menggunakan pengocok adonan dan dilanjut dengan spatula sampai adonan menyatu secara rata

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2, masukkan ke tempat yang berbeda, dan tutup menggunakan plastik. Simpan pada suhu kulkas selama minmal 1 jam - 24 jam. Kalau aku, simpan selama semalam agar adonan lebih padat dan enak

  6. 6

    Keluarkan dari kulkas, tuang ke loyang yang sudah di alasi baking papper dan sedikit olesan mentega. Bentuk sesuai selera, jangan terlalu tipis dan terlalu tebal. Taburi sedikit garam. Hias dengan topping sesuai selera

  7. 7

    Panaskan oven. Panggang cookies pada suhu 120 C selama 20 menit

    Note: sesuaikan dengan suhu oven masing2 karena ga semua oven sama yaa

  8. 8

    Sambil menunggu kue matang, bikin icing sugar terlebih dahulu untuk hiasan di atas cookies (tulisan atau gambar), ada di resep selanjutnya yaa

    https://cookpad.wasmer.app/id/r/22618207

  9. 9

    Angkat cookies, hias menggunakan icing sugar. Kemudian oven lagi selama 10-15 menit. Aromanya harum bangett

  10. 10

    Angkat cookies dan siap disajikan. Selamat mencoba dan berbagi kebahagiaan🥰

  11. 11

    Bisa juga untuk hampers moment moment spesial💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftah Laili
Miftah Laili @mitty_yummy
pada
Meski masakan belum sempurna tapi selalu aku usahakan dan ada kebahagiaan tersendiri selama prosesnya. Siapa sangka, masak bisa jadi salah satu terapi untuk refresh pikiran🍃✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa