Tumis Brokoli Jamur Galantin

Samanday
Samanday @Onin

Ide memasak siang ini adalah menyelamatkan isi kulkas yang hampir terbuang. Ada brokoli yang hampir menguning, galantin gorengan tadi pagi dan jamur sisa buat mushroom soup kemarin. Alhamdulillah jadi tidak mubadzir bahan makananku~

Tumis Brokoli Jamur Galantin

16 orang berencana membuat resep ini

Ide memasak siang ini adalah menyelamatkan isi kulkas yang hampir terbuang. Ada brokoli yang hampir menguning, galantin gorengan tadi pagi dan jamur sisa buat mushroom soup kemarin. Alhamdulillah jadi tidak mubadzir bahan makananku~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 - 3 orang
  1. 150 grBrokoli
  2. 150 grJamur Champignon (boleh diganti jamur kancing atau yang lain)
  3. 200 grGalantin (potong dadu atau sesuai selera)
  4. 1 buahBawang Bombay ukuran kecil (potong besar²)
  5. 4 buahBawang Putih (cincang kasar)
  6. 1 sdmSaus tiram
  7. 1/2 sdtBawang putih bubuk
  8. Sesuai seleraGaram, gula dan merica
  9. 100 mlAir
  10. 1 sdmMentega atau butter

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong bahan² dan siapkan bumbu yang dibutuhkan. Goreng galantin sebentar dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan mentega / butter sampai sedikit layu, lalu masukkan bawang putih.

  3. 3

    Jika tumisan bawang sudah harum, masukkan jamur dan beri sedikit garam. Tumis sampai keluar air dan mendidih, baru masukkan brokoli dan galantin yang sudah digoreng.

  4. 4

    Beri sedikit air untuk mematangkan brokoli. Masukkan saus tiram, bawang putih bubuk, garam, gula dan merica.

  5. 5

    Sesuaikan kematangan brokoli yang diinginkan. Jika dirasa sudah cukup, koreksi rasa dan matikan api.

  6. 6

    Bisa dimakan dengan nasi hangat atau dijadikan menu utama untuk yang sedang mengurangi nasi ya.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Samanday
Samanday @Onin
pada

Komentar

Resep Serupa