خولی مسما گیلانی 🌸 خورش آلوچه یا گوجه سبز

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

زندگی مانند درست کردن چای میماند:
خودبینی ات را بجوشان
نگرانی هایت را تبخیر کن
غم هایت را رقیق کن
اشتباهاتت را از صافی بگذران
و آن وقت طعم خوشبختی را بچش....

#خولی_مسما_گیلانی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@goli_pazz
#خورش_آلوچه
#خورش_گوجه_سبز
#خولی یا #خلی
در زبان گیلکی یعنی #آلوچه
#پیاز
#سیر
#چالش_بهاره

خولی مسما گیلانی 🌸 خورش آلوچه یا گوجه سبز

زندگی مانند درست کردن چای میماند:
خودبینی ات را بجوشان
نگرانی هایت را تبخیر کن
غم هایت را رقیق کن
اشتباهاتت را از صافی بگذران
و آن وقت طعم خوشبختی را بچش....

#خولی_مسما_گیلانی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@goli_pazz
#خورش_آلوچه
#خورش_گوجه_سبز
#خولی یا #خلی
در زبان گیلکی یعنی #آلوچه
#پیاز
#سیر
#چالش_بهاره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴_۵ نفر
  1. 4 تکهمرغ (من یکعدد سینه گذاشتم)
  2. 1 عددپیاز کوچک برای پخت مرغ
  3. 2 عددپیاز
  4. 2 حبهسیر
  5. 20_ 25 عدد گوجه سبز ملس یا ترش (خولی یا آلوچه)
  6. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه
  7. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران

مراحل تهیه

  1. 1

    مرغ را با یه دونه پیاز کوچک و نمک وفلفل و زردچوبه و ۳ لیوان آب گذاشتم تا بپزد.
    بعد از پخت از آب مرغ درآوردم و در روغن دو طرفش را سرخ کردم.
    دو تا پیاز دیگه رو نازک خلالی کردم و تفت دادم تا سبک شود.
    سیر را هم خلالی کردم و به پیاز اضافه کردم.
    کمی زردچوبه وفلفل و رب را زدم و تفت دادم.

  2. 2

    گوجه سبز ها را خرد کردم و هسته ش را جدا کردم و به پیاز اضافه کردم و کمی تفت دادم.
    آب مرغ را صاف کرده و داخل مواد ریختم وقتی جوش آمد تکه های مرغ سرخ شده را داخل سس گذاشتم تا یک ربع تا نیم ساعت بپزد و سس غلیظ شود.

  3. 3

    🌸من کمی زعفران دمکرده هم به سس مرغ اضافه کردم.
    🌸من کمی سیب زمینی هم برای کنارش سرخ کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

دستورهای مشابه