Steak Ayam Saos Barbeque

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
Depok

Pagi2 hujan2 belanja ayam fillet ke pakde sayur langganan tetangga, pingin bikin steak ayam yang sempat viral waktu itu tapi baru sempat coba sekarang.

Maapkeun foto yang seadanya ya karena sudah terburu2 harus buka toko.. hehee..

Biasanya orang makannya bareng kentang goreng atau wedges saya malah disantap bareng nasi dan tempe goreng tepung wkwkwk....

#CookpadCommunity_Depok

Steak Ayam Saos Barbeque

Pagi2 hujan2 belanja ayam fillet ke pakde sayur langganan tetangga, pingin bikin steak ayam yang sempat viral waktu itu tapi baru sempat coba sekarang.

Maapkeun foto yang seadanya ya karena sudah terburu2 harus buka toko.. hehee..

Biasanya orang makannya bareng kentang goreng atau wedges saya malah disantap bareng nasi dan tempe goreng tepung wkwkwk....

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet paha
  2. 1/2 buahjeruk nipis untuk cuci ayam
  3. Bahan marinasi ayam:
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmlada hitam bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. Bahan kuah saos:
  8. 1 sdmlada hitam bubuk
  9. 1 sdmsaos sambal (pedasnya sesuaikan selera aja)
  10. 1 sdmsaos tomat
  11. 1 sdmsaos teriyaki
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 100 mlair
  15. 1/2 sdtmaizena + 1 sdm air, aduk (untuk terakhir masak kuah)
  16. Pelengkap :
  17. Wortel rebus
  18. Buncis rebus
  19. Kentang goreng/wedges

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas. Kemudian campur dengan semua bahan marinasi, aduk sambil diremas2, diamkan lagi di dalam kulkas. Sambil menunggu, campur semua bahan saos, aduk, sisihkan.
    Rebus sayuran sampai empuk.

  2. 2

    Masak ayam dengan minyak (ini saya kebanyakan. Kurangi dikit ya) sampai kecoklatan lalu siram dengan setengah kuah saos, siram2 ke ayam. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental, tutup wajannya supaya ayam matang sampai ke dalam.

  3. 3

    Sisa kuahnya dimasak, tunggu mendidih lalu masukkan larutan maizena, aduk. Koreksi rasanya, bila sudah pas dan sudah mengental matikan api. Siap jadi siraman steak ayamnya. Sajikan dengan rebusan sayur dan saos sambal botolan bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pada
Depok
Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa