Sup Asam Kacang Merah Teri Bengkulu

deardesy
deardesy @deardesy

Sup favorite suami yg asli bengkulu palembang #masakanbengkulu

Sup Asam Kacang Merah Teri Bengkulu

1 orang berencana membuat resep ini

Sup favorite suami yg asli bengkulu palembang #masakanbengkulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/4 kgkacang merah kupas
  2. 1 onsteri medan /terasi sesuai selera
  3. Bumbu Halus
  4. 7cabai merah keriting
  5. 3bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu Cemplung
  11. 2daun salam
  12. 2daun jeruk
  13. 1 batangsereh geprek
  14. secukupnyaAir asam jawa atau belimbing wuluh 4 buah
  15. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam kacang merah semalaman. (Jika menggunakan kacang merah fresh yg masih ada kulit luarnya bisa langsung dimasak tanpa rendam).

  2. 2

    Rebus kacang merah hingga empuk. Jika sudah empuk ganti airnya. Rebus pakai metode 5 30 7. 5 menit rebus, 30 menit matikan kompor diamkan sambil ditutup rapat. Setelah 30 mnt, masak lagi 7 menit dgn bumbu. In syaa Allah kacang empuk.

  3. 3

    Dengan air baru rebus kacang merah, masukkan teri/terasi, bumbu halus dan bumbu cemplung hingga mendidih. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
deardesy
deardesy @deardesy
pada

Komentar

Resep Serupa