Spicy Dry Rub Chicken Spring Rolls/Lumpia Ayam Bumbu Tabur Pedas

Eka Utami
Eka Utami @ekacookpad
Bogor

Edisi ngemil sore sat set, mumpung ada bumbu praktis dari Emaku yang varian Batavia Rub Emaku tinggal marinasi ayam tanpa bumbu tambahan jadilah Chicken Spring Rolls yang enak banget.
Aroma bumbu terutama daun jeruknya harum dan otentik banget dari perpaduan bahan rempahnya 🤩

#CookpadCommunity_Bogor
#MasakSatSet
#TinggalRubLangsungEnak
#ComboCalakan_SatSetTetapEnak

Spicy Dry Rub Chicken Spring Rolls/Lumpia Ayam Bumbu Tabur Pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Edisi ngemil sore sat set, mumpung ada bumbu praktis dari Emaku yang varian Batavia Rub Emaku tinggal marinasi ayam tanpa bumbu tambahan jadilah Chicken Spring Rolls yang enak banget.
Aroma bumbu terutama daun jeruknya harum dan otentik banget dari perpaduan bahan rempahnya 🤩

#CookpadCommunity_Bogor
#MasakSatSet
#TinggalRubLangsungEnak
#ComboCalakan_SatSetTetapEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 16 lembarkulit lumpia
  2. 200 grdaging ayam
  3. 1 bungkusbumbu Batavia Rub Emaku
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 1 gelasair untuk menumis ayam
  6. 2 sdmminyak untuk menumis
  7. 300 mlminyak untuk menggoreng
  8. Adonan perekat
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 5 sdmair mineral

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, kemudian potong kecil-kecil dadu atau sesuai selera.

  2. 2

    Tambahkan 1 bungkus bumbu Batavia Rub Emaku

  3. 3

    Aduk rata dan marinasi 15 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Iris atau cincang bawang bombay.

  5. 5

    Panaskan wajan, tuang minyak untuk menumis.
    Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata.

  6. 6

    Jika ayam sudah sedikit tanak, tambahkan air 1 gelas kecil.
    Masak sampai air agak menyusut dan tambahkan bawang bombai.

    Masak ±18 menit

  7. 7

    Angkat dan angin2kan.

  8. 8

    Siapkan kulit lumpia dan adonan perekat.

  9. 9

    Ambil 1 sdm ayam yang sudah dimasak, tata dan gulung seperti membuat risol/lumpia. (Saya pakai per lumpia, 2 lembar kulit lumpia)

    Rekatkan/lem dengan adonan tepung.

  10. 10

    Lakukan hingga adonan habis.

  11. 11

    Panaskan minyak, masukkan spring roll dan goreng hingga coklat keemasan.

  12. 12

    Dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Utami
Eka Utami @ekacookpad
pada
Bogor
🏘️ Wonogiri - BogorSelamat Datang di dapur sederhana saya, baru belajar menjadi penulis resep yang kadang hasilnya masih trial and error hehe. Suka memasak menu sehari-hari, camilan buat teh sore, beberapa cake dan cookies yang masih basic aja.Jangan lupa mampir ke📱Instagram @ekautamicookpad📱Telegram @ekautami2014
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa